Cocina andaluza de mucha calidad

Restaurante elegante con decoración náutica mas que marinera. Originario de Sevilla donde tienen dos.Dispone en la parte baja camarotes para reuniones privadas y en la entrada del local una barra atractiva para tomar un aperitivo. Su cocina es andaluza tradicional aunque en los mariscos bivalvos tienen excelente producto de la Ria de Arousa. Servicio muy profesional, correcta separación entre mesas y menaje, carta de vinos con 100 referencias aunque quizás demasiado clásica.La selección de espirituosos muy completa.Para los amantes del jamón ibérico, posiblemente el mejor sitio para tomarlo en Madrid, tanto por su calidad como por su corte. La selección fue Jamón de bellota, Coquinas de Isla Cristina (soberbias) y Corvina a la Gaditana.Dos ristretos. Para beber, nos dejamos llevar por el blanco de la casa un vino de Huelva que cumplió su papel. El precio por persona fue de 52€. Buena RCP. (Vimos pasar una ración de gambas blancas con excelente pinta, lo apuntamos para la próxima).