Para quedar bien con las visitas

Primera visita a Valencia de unos amigos canadienses y les apetecía una paella al lado del mar, "algo típico Valenciano", nos dijeron. Con esos requisitos, decidimos reservar en este restaurante justo en la zona acristalada que da al paseo de La Patacona, y acertamos. Era una apuesta segura, dado que conocemos bien el local tras numerosas comidas familiares.
Era domingo al medio día y el restaurante estaba hasta los topes, con todos sus salones y terrazas completas, además de una lista de espera para los que llegaban sin reserva. Decoración típica valenciana y temperatura del ambiente adecuada para el bullicio y el calor del medio día que reinaba en la calle.
Tras unas cervezas tomamos de entrantes un calamar de playa a la plancha que estaba estupendo, así como unas clochinas valencianas, excelsas. Esto acompañado de pan recién horneado, alioli, tomate y olivada. Para los arroces, dada la gran variedad que disponen, preguntamos si podíamos pedir una paella valenciana así como un arroz de almejas y chipirones. Pese a estar a tope, reitero, nos concedieron la petición de los dos arroces, para alegría de nuestros amigos, y nuestra claro. La paella era de manual: un dedo o menos de arroz, perfecto en su cocción, conejo, pollo y verduras sabrosas así como los caracoles y un poquito de "socarrar" para que la experiencia de nuestros amigos fuera completa. Así nos dio pie a hablar sobre la ortodoxia de la paella, lo que es y lo que no es…claro, según nuestro humilde prisma. El de almejas y chipirones también muy bueno en texturas y sabor.
Para acompañar los arroces, y tras varios intentos fallidos de tomar diferentes vinos valencianos por problemas de existencias, tomamos un vega mar sauvignon blanc, correcto y muy fresco, buen acompañante sobretodo para el arroz de almejas y chipirones. El servicio de vino nos pareció adecuado para el local: presentación del mismo a buena temperatura y descorche, llenado de primera copa, botella en cubitera al lado de la mesa.
De postre un clásico de la casa para compartir: crepe de nata y naranja. Tan bueno como sencillo. Café y chupitos.
Es de señalar la amabilidad y diligencia del servicio, que te atiendan con una sonrisa con tanta carga de trabajo es de reconocer.
Salimos contentos al ver que nuestros amigos habían tomado unos buenos arroces y del buen momento que pasamos en nuestro reencuentro al lado de la playa. Lo dicho: una buena elección para quedar bien con una visita y para comer un buen arroz al lado del mar…y a buen precio.

  1. #1

    Moliner

    Pues enhorabuena por la experiencia y gracias por ser un "embajador" de lo valenciano, que nos va haciendo falta...
    Saludos cordiales

  2. #2

    Silan

    en respuesta a Moliner
    Ver mensaje de Moliner

    Muchas gracias por tu amable comentario! La verdad es que así da gusto ser "embajador";-)
    Saludos

  3. #3

    JaviValencia

    Siempre es un placer encontrar lugares donde comer un buen arroz y sí encima las vistas se dirigen al mar el éxito está garantizado.

    Felicidades ;-)

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