Le viene un poco grande esa estrella Michelín, no tanto en la creación

Le viene un poco grande esa estrella Michelín, no tanto en la creación gastronómica como en el servicio.
En el menú degustación te podrías echar una siestecita entre plato y plato.
La ¿maitre? se permitió llevarle la contraria a un comensal dejandole en evidencia delante del resto de la mesa, que por cierto era muy concurrida. Eso no se puede hacer en un restaurante de categoría.
Sin embargo y como decía, la cocina es muy buena, como también lo es la bodega y cristalería.
Original, variada y, esta vez sí a la altura, la vajilla.
Soberbio el tema de puros: carta, presentación, encendido.
RCP desorbitada.