Local tranquilo espacioso, bien decorado, el servio estupendo JAVI un gran

Local tranquilo espacioso, bien decorado, el servio estupendo JAVI un gran profesional, en vinos muy entendido, carta muy aceptable, tome Finca Terrerazo 2000, de Mustiguillo decantado y servido correctamente; de primero crema de alubias con almeja de carril y huevas de trucha, de segundo gamba amb bleda estilo Alejandro con Rodaballo con esencia de Allipebre, también Zirabeques y esparragos trigueros, plato muy completito, sabroso y de postre tarta de la casa al wisky, excelente nueva cocina, atravida y con muchas notas típicas del terreno, me encantó, de una excelente factura, sí de ésta tambien muy aceptable ya que alrededor de 50 euros tienen la culpa de tan sabrosa experiencia, lo dicho, buen restaurante por sus buenos platos, por su buen servicio y por todo lo que lleva consigo probar tanta novedosa iniciativa culinaria, a recomendar es en mi opinión de los mejor de Valencia a mi modo de ver y comer.