Restaurante imprescindible si se desea que los negocios a tratar salgan a

Restaurante imprescindible si se desea que los negocios a tratar salgan a pedir de boca. Dos décadas dando de comer a políticos y diversas personalidades lleva su cocinero, Antonio García,especializado en cocina vasco-canaria. Junto a él Carlos Padrón, copropietario-maître,y todo un señor,dirige el restaurante. Ambos,con su saber hacer,su sencillez y hospitalidad hacen que la cualquier comida que degustemos sea todo un placer,sintiéndonos como en nuestra propia casa.
La decoración es clásica,y su ubicación está en una antigua casa canaria del Barrio Salamanca.
No podemos dejar de hacer mención,en cuanto a la carta,a una de sus especialidades,los chipirones con pasta fresca sobre fondo de cilantro. La ensalada de langosta con papas negras una delicia. El cochinillo asado de los mejores,como el solomillo de buey. Los pescados en su punto. Como postre el biscuit de higos del Hierro con salsa de chocolate.
La carta de vinos impecable,con una bodega de altísimas referencias.