El mejor menú de mediodía

En este restaurante sólo sirven menú de mediodía de lunes a sábado, pero se dedican a ello en cuerpo y alma. Aperitivo de bienvenida, con copa de cava, tres primeros, tres segundos y tres postres a elegir, por 13,90 + iva, bebida incluida (excepto sábados). Excelente presentación de los platos y gran originalidad en la combinación de los ingredientes, todos ellos de primera calidad. Local luminoso, lleno de curiosos detalles, desde sus aceiteras hasta sus tazas de café. Carta de vinos muy breve pero realmente competitiva ( Ej: Valenciso reserva 2.002 a 16,20€), copas Schoot, obsequio de un Drop-Stop personalizado... Acostumbro a ir casi a diario y cambian el menú cada día. Tienen un público fiel constituido básicamente por profesionales liberales, gente encorbatada y algún diputado. Hoy he comido: Aperitivo: Atún marinado (con su copa de cava Castell de Perelada brut reserva) Primero: Crema de castañas con caviar de trufa negra, Segundo: Carrillera de cerdo al horno con mango y de postre: Crujiente de neulas y café con chocolate. Todo ello, con Synera tinto (vino de la casa) y un café sólo. En cualquier otro restaurante a la carta, más de 30 € no me los quita nadie. Aquí pago 16,05, iva incluido. Lástima que no abran por la noche. A ver si lo visitáis y entre todos los convencemos.