Garantia
Dos años hace (más un día como las sentencias judiciales) de la visita correspondiente al último comentario que he colgado en estas páginas sobre este restaurante.
En este intervalo de tiempo le ha rendido alguna que otra visita, con un nivel mantenido.
Cena de jueves noche, el comedor exterior observo que de ha mejorado en su estética y en el del interior, lugar en el que cenamos, también observo pequeños detalles de mejoría, como mesa auxiliar adjunta, mejora de las copas, etc.
Dos comensales nos entregamos a cenar producto:
Tras tomar una copa de cava rosado por gentileza de la casa.
Compartimos rabas de calamar fresco (12 euros), con ración más que generosa y un punto muy logrado, aparte de la calidad de calamar.
Platos:
Lubina extractiva al horno con patata ganadera (19 €): excelente, como hacía mucho que no comía una lubina.
Bonito encebollado (14 €): jugoso, lo cual es muy difícil de conseguir con este pescado, y una ración que se salía del plato.
De postres:
Mouse semifrio de mascarpone con culis de frambuesa y torrija atípica caramelizada con helado de chocolate: ambos alcanzaron un nivel de notable alto.
La carta de vinos, respeto a nuestros anteriores visitas, observo que a un añadido algún detalle interesante. En esta ocasión tomamos Guitian godello sobre lias 2010 (16 €).
Servicio de pan a (0.80 €) y una botella de 1 litro de agua (dos euros), junto a los cafés (1,20 €) completaron la cena.
Coste total con IVA incluido 82 €.
Pongo los precios, lo cual generalmente no suelo realizarlo, pues ahora se observa que los restaurantes suelen aprovechar detalles como el agua o el servicio del pan para la engordar la cuenta final, lo cual en este caso no ha ocurrido. Asimismo estimo que dada la calidad del producto y de la cantidad que se presenta en los platos, los precios por ejemplo para unas rabas de calamar fresco o de una lubina extractiva son bastante moderados.
Al final el restaurante se lleno, que a la vista de sus competidores vecinos y de la crisis que nos acucia a todos, quizás nos haga pensar que el comentario de la titulación de nuestro compañero Sergio en una valoración anterior, sea más que acertado.
Si alguien se acerca por esta zona este verano, que sepa que también tiene en carta, arroces, mariscadas, etc...
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en respuesta a lsierrar Ver mensaje de lsierrar Hola Luis, por eso he puesto los precios. Esta por la zona del puerto y por tanto no tiene las vistas que tienen otros.
La calle estaba llena pero de paseantes, los locales bastante vacios.
Al lado de nuestra mesa, estaban 6 franceses que cuando les traian los platos, sus ojos se abrian de forma desorbitada.
Te diré que hoy vamos el grupo de cata a comer donde Fonso ¡casi ná¡
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa MECACHIS EN DIEZ !!!
Te juro por el rey Arturo, que Guillermo me pidió ir a Fonso el sábado pasado camino de vuelta desde Gijón, y lo consideramos muy en serio. Al final volvimos a caer en un clásico de Gijón.
Saludos
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Te cuento una imagen(si vale la expresion) puerto de Suances a las 13 horas, van entrando los barcos que han salido de madrugada(6 u 8) y vas viendo como las mejores piezas se van de forma rapida de la vista, pues son para tal o cual restaurante.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Jeje. Yo eso mismo lo he visto en Santoña, con un cliente conservero. Qué chulo!
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Pues es posible, pero en mi criterio esta pasando por momentos especiales, pues el cocinero de "toda la vida" esta ahora en un local enfrente que tambien le llevan ellos y el servicio si no esta la hija "al quite" baja bastante. Hay que darle tiempo en estos momentos....