Me parece una barbarida referenciarlo como "la mejor barra de Valencia"; por lo que mi intuición me dice que debes conocer muy pocas. Conozco éste "BAR" desde hace más de 25 años y durante muchos he ido a diario; desde la época que era una simple taberna, eso sí, bocadillos de excelente atún cobrado al peso (epoca de los abuelos) ó tortillas de patatas con pisto, pero poco más aparte de bocadillos y alguna tapa que no pasa de aceptable. Excesivamente bullicioso (no hay quien se acerque) y servicio deficitario al cliente. En cuanto al vino cero patatero.
La tercera generación como indicas con pretensiones pero objetivos poco definidos. Las materias primas no pasan de normales.
LA MEJOR BARRA DE VALENCIA
SERVICIO DEL VINO:
4
5.5
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
4
CALIDAD-PRECIO:
7
Bar Ricardo ( desde 1947 , ya tercera generación ) es uno de los locales que frecuento cuando me apetece un buen bocata o una buena picada . Impresionantes sus bravas , puntilla , ensaladillas , sepia con mayonesa , tellina , mejillón , etc . Tambien puedes decantarte por gambas , cigalas , almejas , navajas o unas buenas ostras ( claro , mas caro ) . O buenas fuentes de verduras , solomillos trinchados o unos buenos huevos con patatas e ibéricos . Materia prima de calidad y bien tratada .
Buen servicio , aunque ajetreado dado que el local siempre tiene la barra llena . El local posee una acústica un tanto complicada ( planta baja y alta con poca altura ) . Servicio del vino muy limitado aunque con carta de vinos decente ( poseen una pequeña cava acristalada ). Impresionante la cerveza tirada en jarras de porcelana heladas .
El fin de semana suele estar a reventar y la pega es que no reservan , pero vale la pena la espera . Relación calidad precio aceptable .
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La auténtica jarra de porcelana
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Cava acristalada y rincon del iberico
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Vista exterior del local
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Soy una clienta asidua de esta y de otras barras de nuestra ciudad y no se si es la mejor,pero desde luego de las mejores.Marisco fresco (exclentes las gambas rayadas).Buenos cavas servidos por copas.Las mejores tellinas y muy buena plancha en general,chipirones,sepionet,huevas de sepia etc.Tambien su sepia con mayonesa (junto con la del rausell o padilla)es de lo mejorcito.Tapas de sencilla elaboracion pero de muy buena calidad,famoso su pulpo y sus patatas bravas e impresinante su revuelto de boletus con foie.Lo peor que no reservan,aunque el servicio es bueno, el fin de semana hay que tener mas paciencia,mejor entre semana.Respecto al comentario de WYLLYS no me cuadra y veo una contradiccion que lo vea poco aceptable y lleve tantos años iendo y a diario,aunque le acepto gustosa que me recomiende mejores barras que esta que ya es un clasico en nuestra ciudad.
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No es la mejor de valencia pero si de las mejores, la sepia mayonesa ,la ens rusa y las pulguitas de longaniza con queso de lo mejorcito que he probado(que no es poco )en todo valencia.....
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en respuesta a Wyllys Ver mensaje de Wyllys ¿Como que poco más?, una de las cosas que atrae a la gente al bar son sus patatas bravas porque las hacen distintas al resto, no creo que hayas probado esas bravas en ningún otro lado, el vino estás muy equivocado, tienen de casi todo y muy buenos vinos, si el problema es que no atendieron lo veo muy bien que lo digas pero como dices tú siempre lo tiene lleno y es complicado para los camareros estar en todas las mesas y antender adecuadamente, el que va a cenar, alguna noche y mas un fin de semana sabe a lo que va, sabe que se arriesga incluso a cenar tarde y las tapas son mas que aceptables vete a otro bar que tengo esa variedad de tapas, como las bravas, el pulpo.... y bocadillos tienen y mas variedad que lo dices, a parte de montaditos, revueltos,etc. Yo soy cliente de ese bar y como te digo a todo el que llevo quiere repetir así que no vanalices tanto que seguro que pones esto porque no atendieron como tu querias que en ese bar no tienen amigos y atienden al cliente...