Prefiero disfrutar de su comida y no del show

Cena para 2 personas , jueves 8 de octubre , mi gatita decidió darme una sorpresa.
Es cierto que la extravagancia es buena compañera del inconformismo , pero tiene el peligro de parecer artificial si lo utilizamos en exceso.
Respetando todo el esfuerzo que le ha supuesto llegar hasta aquí a David, no puedo evitar ser crítico en algunos aspectos .
En primer lugar , si uno va disfrutar de la cena y se encuentra con un circo, tal vez salga del restaurante comentando el show y no la comida ....

Después de la cena y dejando pasar unos días antes de dar mi opinión , solo me quedan estos recuerdos :

- Bergamota muy bien integrada
- Salsifi , modo tallarín , muy buena idea
- Mochi , un postre reinventado sabor interesante

Del resto del menú, no logro sacar ningún recuerdo que me llamara la atención .... Tal vez me atrapó la fantasía del entorno ....