Restaurante Eslava: Impresionante


Simplemente impresionante.
LA cordialidad de Sixto "el dueño y señor del templo gastronómico" ejemplar, el personal de servició inmejorable.
Su cocina y materia prima de lo mejor. Nos deleito con un menú degustación " que no lo suele hacer nunca" que nos dejo a todos impresionados. Los huevos camperos con fondo de boletus, el foie, el solomillo, el pescado, el vino, la selección de postres.
Por el preció que se paga la calidad y la ejecución de las cocciones junto con la mezcla de sabores fue excelente.
Recomendar también su bar de tapeo, hay que disfrutar de las hortiguillas de mar, los huevos, la costilla con miel de romero, la sangre frita, las cabrillas de monte, las carrilleras, un sin fin de sabores y para rematas la digestión un buen Gyn Tonic con un arte andaluz.
Que mas pedir, ojala en Barcelona pudiéramos disfrutar de este tipo de restaurantes y salero andaluz.

  1. #1

    Jeronimo

    La duda me corroe,
    ¿Nos podrías explicar porque a vosotros si os hizo eso del menú degustación "que no suele hacer nunca"?

  2. #2

    Poeta75

    en respuesta a Jeronimo
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    Jeronimo.
    Teniendo en cuenta que estuvimos 3 veces seguidas en el ESLAVA tapas, su dueño y todo su equipo cogió mucha confianza con nosotros, simplemente le caímos muy bien (eramos un grupo de tres parejas) nos enseño sus nuevos apartamentos de lujo que tiene situados encima de sus dos restaurantes y quiso ser cordial con nosotros y presentarnos su gastronomía. Ten en cuenta que nos sentó en mesa a las 11:00, eramos los únicos en el restaurante y quiso tener un detalle con nosotros.
    Creo que así es como se ganan a los clientes y aseguras que el boca a boca te traiga mas clientes.

  3. #3

    Jeronimo

    en respuesta a Poeta75
    Ver mensaje de Poeta75

    Por lo que dices me das a entender que tu comentario es de una ocasión especial, y que no es lo que nos encontraremos cualquiera de nosotros que visite este local, ¿no?

  4. #4

    Poeta75

    en respuesta a Jeronimo
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    Jeronimo.
    Simplemente, ves y danos tu opinión. No pongas en duda opiniones de alguien que ha estado allí disfrutando de su comida.

  5. #5

    Jeronimo

    en respuesta a Poeta75
    Ver mensaje de Poeta75

    Creo que no has leído bien mi comentario ya que en ningún momento he puesto en duda tus opiniones.
    Lo que digo es que por lo que dices en tu comentario, con vosotros tuvieron un detalle especial que ni tienen en carta ni lo ofrecen al publico en general.
    Lo otro no se de donde lo has sacado.

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