Tenía razón G.M.

Un sitio del que nunca había tenido un especial interés pero que merece la pena. A posteriori, he leido la crónica de Aurelio GM y tenía razón: merece la pena conocerlo. Un local lleno en su interior, terraza aparte, con pocas mesas, amplias, de madera, buena separación, sillas cómodas, sin mantel con camino de mesa.

Un buen pan, rodajas de fuet, aceitunas, tomate sobre la mesa; un buen aceite hubiera sido perfecto pero no lo pedimos.

Especial trato del vino con propuestas interesantes. Empezamos con Leonor, un buen palo cortado, agua con y sin gas, cerveza. Pedimos de la carta Gravonia y no había y pasamos a Organza 2010 de Sierra Cantabria, bien maduro, para seguir con un Jimenez-Landi Sotorondero 2015 demasiado joven. Buena atención en sala y servicio de vino.

La carta de comidas es muy interesante, pero fuera de carta también tienes mucha oferta de apetitosos platos. Entradas frias (11), calientes (15), apartado de huevos con diferentes compañías, pescados (7), carnes (6), arroces (6) y postres (11). Aparte las que comentan a pìe de mesa. Difícil repetir aunque te guste un plato.

En la mesa y en el plato de cada uno:

. canelón de pularda y setas: la pasta a modo de papel envoltorio, muy sabroso.

. croqueta de ciervo: buen tamaño y sabor.

. ensaladilla: buena sin más

. gamba roja: cruda completamente, conservada en sal. Un bocado al mar.

Otras entradas, éstas ya compartidas:

. alcachofas con jamón: dos buenos productos formando un buen conjunto, amplia ración.

. callo de sepia a la plancha: callo (tronco) de la sepia grande bien hecha.

De principal:

. cordero al horno en su jugo: un espectáculo. Pieza para los 4, tierno, jugoso, perfecto de cocción. Muy sabroso.

De postre, todos en buen nivel, compartimos:

. tarta Strudel con helado de uva

. milhojas con chocolate fundido Unos cafés y la sensación de que hemos tardado mucho en haber venido y dejamos en el tintero muchas opciones interesantes.