Extraordinario Rodaballoy comida.

Cinco amigos decidimos ir a comer a Suances y optamos por este rte., pués sus vistas sobre la costa del mar Cantábrico son extraordinarias. Nos reservaron mesa con vistas al mar. Servicio correcto y profesional. Mesa bién vestida con mantel de algodón, cristalería Schott y vajilla en correspondencia. De primero tomamos percebes del Cantábrico para 5. magníficos de tamaño y llenos de sabor a mar, Después Micuit a la pancha con mermelada de pera y frutas, sorprendente punto el que dan al mi-cuit, muy bueno. Continuamos con unos bocartes del Cantabrico al horno aderezados con un buén aceite y ajo fresco picado, magníficos y cerrasmos con un rodaballo de 3 Kg pescado en el Cantábrico, carne tersa, dura y fresquísimo, Vamos de "10". De postre crema de queso con ciruelas pasas al PX., muy rica. Para beber: Agua Vilas del Turbón, gran agua ¿el mejor de España? y 4 botellas de Condes de Albarei 2009, hizo un buén maridaje con la comida, muy buén vino, mucha fruta, correcta acidez y un magnifico paso de boca y larga persistencia en boca, el mejor desde hace varias añadas. Me indican que ha sido Bacchus de Oro en el último concurso. Tiene una amplia carta de vinos , pero nos dice la propiedad que está confeccionando una nueva de cara al verano.