Cocina típica de la Sierra de Mariola

Restaurante típico de la Sierra de Mariola donde se pueden degustar las especialidades de la zona.
El restaurante es de grandes dimensiones y está divido en dos pisos con varios comedores. El día que nosotros fuimos estaba completo ya que coincidió con la Feria de Cocentaina. Es impresionante (y más actualmente) ver lleno un restaurante con capacidad para 400 comensales.
Patatas asadas, pericana, bajoques fardices (pimientos rellenos de arroz y carne), maiz tierno frito, pelotas de carne de cocido y de postre las nueces rotas con miel de romero y mistela (te ponen la botella entera en la mesa) y helado casero de turrón. Todo correctamente elaborado, con productos de calidad y con unas raciones considerables, incluso si se piden medias.
Servicio rápido, atento y amable, marca de la casa.
Recomendable si se pasa por la zona