Impacto total

Sí señor, como impacto global y total describiría la sensación que tuve. Probablemente el mejor restaurante, el más completo al menos que he visitado este año. Perfecto a todos los niveles. Lo primero su cocina, excepcional y sobre todo fruto sin duda de la experiencia , de la ausencia de improvisación , del asentameinto, sin perder lujo, creatividad, originalidad y producto, perfecto¡¡¡. Excelentes vistas, excelente local, excelente servicio, distinguido y a la vez cercano, amable, adaptativo, lo que esperamos, lo que haga falta... En Dos cielos, los platos parecen ser fruto de años de trabajo, pero a la vez de años recientes de trabajo, es decir, es una cocina profunda sólida, pero absolutamente actualizada, contemporánea, con ausencia de estridencias y también de anacronismos. Y todo redondo y rico, riquísimo: difíciles tomates y capellanes, deslumbrante café XXl, espárrago blanco uhmmmmmm, que textura a la altura de los de Nerua. En fín no sigo, que otros describen con detalle y acierto lo mismo. Un placer, el vino también muy caro, eso sí, demasiado y un buen sumiller casi inactivo , lo justito para servir , una pena...
Gracias de nuevo Oscar, pensaba ir y tú me confirmaste
Por cierto que pasa con su segunda estrella??, en este caso increible que tenga una