De lo mejorcito en Valencia

Buenos días Javi, no crees que sería un poco más elegante gravar el servicio de mesa en cualquier otro apartado de la nota como el Menú degustación? A mí personalmente me parece un detalle feo (no sé si ridículo) y más en una nota de 150€.
Un saludo.

El cobrar aparte el servicio de mesa, al igual que el IVA, es un tema de marketing. Esta claro que es mucho más atractivo un menú de 45€, que un menú de 45€+2€+IVA que al final pasa de los 50€. Creo que es un arma de doble filo, porque al final el cliente paga más de lo que se espera. De todas formas, este precio lo especifica en la carta, por lo que tampoco se está engañando a nadie.
Aprovecho para saludar a Javier. Bienvenido de nuevo al club!

Buenas noches. Tambien te parece "ridículo" que incluya la invitación del vino dulce? No se, pero si te parece un detalle feo el incluir el servicio de mesa en una cuenta de 150 € tambien podria parecer poco elegante insertar el detalle de la casa. Yo relato lo que pone una nota en la cual han sido claros conmigo, yo creo que debo der igual de claro con el resto de foreros. Lo que me pareceria de mal gusto es faltar a la verdad, cosa que evidentemente no es mi estilo.

Un saludo.

Hola Alvaro.

Yo no soy partidario de ocultar u obviar detalles. Es mas, en la valoración general hay un apartado el cual todos conocemos que indica... "Precio por persona: ______euros. Lo que pagaste (incluyendo el IVA). Por lo tanto no estoy infringiendo las normas ni nada por el estilo. Simplemente me gustan las cosas claras.

Aprovecho tambien para mandarte un saludo. Gracias por tu recibimiento.

Creo que ha habido una confusión ya que yo me refería a la nota del restaurante y no a la nota de tu comentario. Me refería a que creo que se debería incluir el servicio de mesa en el propio precio del menú degustación y no cobrarlo aparte (como ocurre en el Kaymus y en otros restaurantes)

Bon dia Javi, no me refería a que fuera feo que tú incluyeras el servicio de mesa, sino que el restaurante te lo impute. Es como si te imputaran gastos servicio cuando un dependiente del Corte Inglés te vendiera una camisa. Y no me refiero a que nos estén engañando ni que sea una barbaridad, yo prefiero que me digan que vale cada cosa que yo elija y que pague por ello.
No era mi intención ofender, ni que te pareciera que te llamaba ridículo. Yo te comentaba que “no crees que sería un poco más elegante gravar el servicio de mesa en cualquier otro apartado de la nota como el Menú degustación?”, siempre refiriéndome al restaurante y no a tu nota.
Un saludo.

Bon dia, Almolo. Cuando te gusta un sitio y te piden 2 euros más por el menú degustación, seguro que no te importa. A mí personalmente me 'molesta' más el tema de servicio de mesa.
Ya sé que no engañan, que lo indican, pero me parece un tema raro... si un comensal no quiere pan, no le cobran el servicio de pan... si no quiere servicio de mesa... Me refiero cuando vas a comer/cenar eliges comida, bebida, etc. Se equipara a la bajada de bandera de un taxi?
Que ni me molesta ni me deja de molestar, me extraña.
Corto el rollo que es muy temprano, un saludo.

Buenos dias,

Fallo mio, lo siento. Deberia haber leido 2 veces el comentario antes de contestar. No he estado nada hábil. Mil discupas.

En cuanto incluir el servicio de mesa, pan o aperitivos, los cuales te ponen sin que lo pidas y luego te lo cobran, quizás estaria mas correcto enclavarlo todo en un concepto Menú Degustación. Si que es cierto que no es muy correcto que te cobren algo lo cual no has pedido, sino que te lo han ofrecido.

Un saludo.

No hace faltan disculpas.
Un saludo Javi.