Menú de mediodía en Kaymus

Visita a Kaymus jueves santo a mediodía.
El restaurante es amplio, está decorado con buen gusto y la distancia entre las mesas es adecuada aunque cierto es que el restaurante estaba 1/3 de ocupación y eso influyó en que la sensación de comodidad fuera mayor.
Optamos por el menú mediodía, que aunque no refleja la cocina de este restaurante en toda plenitud, sobre todo la parte más creativa, sí que sirve para hacerse una idea de lo que se elabora.
Este menú consta de apertivo, 2 entradas, un arroz a elegir y postre a 23€
Empezamos con una sopa de cebolla, una versión particular en forma casi de crema con muy buen sabor y acompañadas de un huevo de codorniz pochado.
Continuamos con:
-Carrilladas de merluza: estaban rebozadas y tenían como acompañamiento tomate confitado y alioli. Buenas aunque el alioli algo salado para mi gusto
-Ensaladilla rusa, versión de este plato típico que en la mayoría de los casos me resulta aburrido, esta vez acompañado de un salpicón de gambas que le daba un interesante sabor a marisco y un toque agrio. Excelente
-Rossejat de fideos finos con verduritas y unos tropezones de jamón ibérico que conseguían darle un toque diferente. Perfecto el punto de los fideos y un sabor no excesivamente sustancioso.
De postre tarta de queso con caramelo que estaba buena pero algo simple. Se lo podían haber currado algo más.
El servicio de sala fué perfecto. Sin esperas excesivas y trayendo todos los platos a la vez.
Nos llevamos la grata sorpresa de encontrarnos a Ivan ex-Torrijos, un profesional como la copa de un pino, que creo que va a aportar mucho a este restaurante.
La cuenta final, sumándole 2€ del servicio de mesa y el IVA (¿por qué no se lo añaden todo directamente al precio del menú?) se acercó a los 30€ sin vino, un poco excesiva quizás para un menú de mediodía.