Jamás decepciona!

Es de esos sitios, que cuando llevas a alguien que jamás ha estado, le sorprende, de ambiente agradable, vistoso, cuidados detalles, mesas ordenadas, espacios suficientes, reservados para pequeñas celebraciones y una climatizadora enorme a la vista de los comensales que invita con la mirada a decantarte por un determinado vino.
A lo que vamos, mi cuarta visita al restaurante de Nacho, y solo puedo decir que sobradamente la disfrute en compañía de mi chica que de celebraciones andaba el juego.
Buen recibimiento, una copa de champagne para comenzar y los estilosos entrantes “cortesía de la casa” como por ejemplo esa croqueta casera de bacalao que se funde en la boca, que por cierto y dado que de celebración íbamos, también nos incluyo en la invitación el delicadísimo postre de tarta de queso y un moscato D’Dasti que nos deleito el paso de garganta.
Un servicio más que correcto, Nacho recomendando sus platos especiales del día, de los cuales tomamos un par de sus sugerencias como la terrina de cordero, un manjar y unas ortiguillas que jamás había probado, acompañamos unas ostras de entrada, seguido de un chipirón en su tinta relleno de blanquet, para finalizar con un exquisito steak tartar y un mero, pero mero de verdad, que hizo las delicias de mi chica.
Todo fue regado convenientemente con un Pesquera crianza, tal vez para mi gusto, falto de temperatura, cosa que no termine de entender, poseyendo una excelente cava.
Mi experiencia personal fue la de reconocer a este restaurante como uno de los mejores de la ciudad, cómodo, elegante y sorprendente, de trato perfecto y de servicio inmejorable, tanto en la atención de mesa, como en la salida de cocina, todo en su perfecto punto.
Saludos