Cena de grupo

Pues eso, sábado noche, y parece que como el 90% de la sala, en grupos, que es lo que toca en esta época.

Reservamos con un par de semanas de antelación y nos ofrecieron los menús de navidad (fallo mio, no reservé a través de Verema, y es que no estaba al cargo). Nos decantamos por el de 50€ creo.

Antes del detalle... y anticipar que en general muy positivo, un pequeño "encontronazo" con el personal, y es que, el menú que nos pasaron por e-mail indicaba un vino incluido en el mismo, que no era el efectivamente ofertado, por una error tipográfico y que me dirigía a otro caldo que, a mi parecer no era adecuado. En fin, situacion en la que uno pregunta si se puede cambiar, y en la que otro que se ofende... hasta que nos damos cuenta de la confusión. Decir que ya es difícil que una sola letra te dirija a otro vino, pero las casualidades nunca se anticipan. Al final, asunto resuelto, aunque esos detalles se han de cuidar, para mi es un fallo un tanto gordo (el error tipográfico).

A lo que vamos, el menú consistía en un pica poca de entrante y un segundo a escoger:

Entrantes:
Ensalada de mozzarella y rúcula.
Croquetas de jamón.
Rape a la plancha.
Carpaccio de ventresca de bacalao.
Pulmo a la piedra.. con una salsa DE MUERTE. Excelente.
Creo que me olvido de un plato, pero en todo caso, en la línea de los anteriores.

Segundos:
A escoger entre galtas, entrecotte y steak tartare.
Mi elección fue el steak, y decir que fue excelente. De lo mejor que he probado. Original y delicioso.

Cafe y postre (testimonial) incluido.
Vino: tinto, Cathar (que no Catar). Un joven de la Ribera del Duero, muy agradable y que cumplió a la perfección para este tipo de cenas. El servicio de vino, fue el que toca cuando eres un grupo (ni servir la copa salvo la primera botella), pero no me quejo, no me importa en esta situación, ya me está bien. Servido a temperatura correcta.

Cuberteria (un tanto anticuada), manteleria (bien) y vajilla (Arc) de nivel medio, que cumple su cometido, tal y como menciona Bernie.

El personal de sala muy atento, platos servidos en tiempo. Muy bien en este aspecto.
Marc Roca estuvo muy atento y se acerco un par de veces a la mesa y pudimos conversar acerca de los dos platos que más gustaron (pulpo y Tartare).

Me reivinidico en que el concepto "servicio" debe poder ser puntuado.

Localización bien, eso sí, en invierno evitad las mesas de la entrada. La puñetera puerta corredera puede ser traicionera con estas brisas invernales. Como apunte, el local es más grande (o espacioso) que la impresión que pueden dar las fotografías. Parking enfrente.

Tengo ganas de volver y probar la carta y recomendaciones.