Tiene recorrido por delante

Puliendo unos pequeños detalles , mejoraria aún mas si cabe.
Local agradable con buena ubicación y separación de las mesas. Cuberteria, manteleria y vajilla de nivel medio, adecuada para la oferta que tiene.
Carta de vinos, corta, pero compensada.

Pienso que lo mejor es hacer un entrante de picoteo y un segundo plato y postre.

Una de las cosas que no se puede hacer, es que te den la carta, y cuando vienen a tomar nota, te dicen que aparte están las sugerencias, que en este caso eran bastantes...Es un volver a empezar.

Para picar escogimos un surtidos de quesos, que nos sirvieron a su temperatura, pero que no nos dijeron de los quesos que se componia.
Una ventresca de atún, como en sashimi con un toque de soja, muy buena.
Una coca de ceps i esparrágos silvestres, aceptable.

De segundo plato escogimos un calamar de potera (me sirvieron unos calamarcitos con alcachofas) y un bacalao confitado con berenjena y puerro. Buenos.

De postre, un casi tiramisú. Excelente.
Buen café.
Permiten fumar.

De beber, tomamos un Riesling (no recuerdo el nombre), bien. A 24,00 €. Descorche y nada mas. A pesar de haber servicio suficiente...

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Jeronimo

    Hola Bernie,
    Una duda, ¿qué es un "casi tiramisú"?

  2. #2

    Bernie

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Un tiramisú deconstruido....
    Bizcocho de chocolate por un lado, crema de mascarpone por otro y helado de café.

    Parece sacado de una época pretérita del Adriá.

  3. #3

    Jeronimo

    en respuesta a Bernie
    Ver mensaje de Bernie

    Ok Gracias, pensaba que te podías referir a que era muy pequeñito.

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