Comida Mediterránea frente al Mar
La Cantera Restaurante se enmarca en la prolongación de la Playa el Postiguet. Bonitas vistas marítimas. En una presentación de vinos de Valpiedra, degustamos algunso platos característicos del local. El servicio del vino es bastante mejorable. Los fristos La Cantera: lo más flojo del local. Degusté una mousse de mollejitas de cordero que no valoraré por no ser plato de gusto para servidor. La ensalada tibia de Foie con queso de Cabra estaba muy bien preparada y condimentada, con productos frescos. Me gustó el Rape al Ajo Tostado sobre Arroz Negro... aunque cenando los arroces en estas latitudes no son muy propicios, he de reconocer que se trató de un plato bien cocinado, aunque también conviene indicar que no es el mejor arroz negro que he probado en Alicante. Al solomillo de ternera sólo le pongo un 5. Los postres de chocolate fueron aceptables.