Me alegra saber que hay personas que comparten mi opinión sobre este gran asador. Comparto su satisfacción y su buen gusto por el buen asado, sus entrantes y sus postres, sin olvidar su gran carta de vinos que es bastante extensa. El buen servicio que se nos otorga nada más entrar por su puerta gracias a sus profesionales que sin duda aman su trabajo y su gran amabilidad. Para terminar diré que es un gran asador de la sierra de Madrid sin ir más lejos. Prueben y disfruten no se arrepentirán.
Sagrario
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.1
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Es uno de mis restaurantes favoritos, donde despues de muchos años siempre como bien y el servicio profesional. Considero que estamos ante uno de los mejores asados que se puedan tomar, ese horno de leña (ya se veen pocos como este) transmite un sabor increible a ese lechal suabe, jugoso y con una piel dorada y crujiente. El resto de la carta es muy apetecible como: La morcilla de Aranda, las croquetas cremosas me sorprenden los berberechos frescos, el bacalao con trufa y los postres caseros son ya una maravilla es dificil resistirse a la crema de leche, al arroz con costra en fin una delicia. Siempre sorprenden con la carta de vinos ,que es de agradecer, logicamente llena de tintos por los asados y las carnes. En definitiva ir a Los Caños es difrutar
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