El comentario del blog es de 2009 (http://www.bravasbcn.com/2009/12/la-esquinica.html) :-/
Os dejo el comentario de http://bravasbcn.blogspot.com
PATATAS: Cortadas en forma de gajos y dados. Hacen honor a su fama, crujen muchísimo y estan perfectamente fritas, incluso forman esas "burbujitas" en los bordes que me gustan tanto.
SALSA: All-i-oli contundentísimo y casero que puedes ver como sirven desde una gran manga pastelera, aderezado con un poquitín de aceite picante y pimentón a modo de decoración. El ajo repite durante tres lustros, pero da igual.
VALORACIÓN: Tapicas a gogó en un entorno más que rústico y de fiel clientela. Los chocos estaban también de muerte. Me ha dicho un pajarito que los precios ya no son lo que eran. De todas formas, lo considero absolutamente imprescindible y va al Top 10 directo.
Las bravas
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