Local precioso, muy acogedor; mesas muy amplias y con una mantelería

Local precioso, muy acogedor; mesas muy amplias y con una mantelería exquisita, copas de vino de Riedel, sillas amplias y cómodas, en fin, todo lo necesario para predisponerse a pasarlo bien.
En esta casa siempre he pedido el menú degustación, ahora mismo cuesta 50 euros+iva, y de los 9 platos de que consta, a destacar:
- Bombón de pollo de aldea con maicitos y caldo de pollo.
- Pote asturiano actualizado.
- Gochu cremoso con helado de mandarina, y lámina crujiente de su piel.
- Tabla de quesos asturianos, simplemente insuperable. Espuma y crujiente de Ahumado de Pría, Helado y polvo de Afuega'l pitu, y queso de La Chivita rallado.
- Chocolate picante y naranja.
- Sopa de cabrales con gelatina de PX y helado de avellanas
De vino, tomamos (para tres personas), dos botellas de Casa Castillo Pie Franco (28,75+iva cada una), tomadas a su temperatura, y con cambio completo de copas para la segunda botella (detalles así no se estilan).
Con agua y muy buenos cafés, pagamos los tres