Cuesta abajo...
El jueves día 7 de febrero fue el santo de mi hijo y también el mio y normalmente lo celebramos cenanado con un poco más de lujo que el habitual. He tardado en publicarlo por razones de "rango borbónico" (una intervención de próteis de cadera que me realizaron el dia 18 y de la que me estoy recuperando).
Un par de días antes, quise reservar en Monvínic y ya me dijeron que estaba completo. Intenté en otro restaurante y tampoco había mesa y entonces me vino a la cabeza el Comerç24 y reservé allí.
Nunca había estado, sabía que no era un lugar demasiado para mí gusto, pero decidí probar. El local estaba tristemente vacío ... en nuestra zona con capacidad para unas 14 mesas, éramos 6 personas y un cochecito de bebé (suponemos que dentro había bebé!). Y en el resto del restaurante creo que había sólo otra pareja. Y reitero que era jueves..
Optamos por el menú festival que lleva todo lo que muestro en mi blog a un coste de 80 € por persona. Hay otro menú con más platos todavía.
Evidentemente la cocina de este lugar es de nivel (no hablaré ahora de Carles Abellan y bla, bla, bla ...) y el número de personas trabajando ese día, creo que triplicaba o cuadruplicaba el número de comensales. Por lo tanto, bien servidos, con buena calidad, pero sin que ningún plato me vaya dejar con recuerdos especiales. Si tengo que elegir un par, diría que el "zarusoba de navaja" y la "pizza sashimi". Pero básicamente los dos iban de pescado crudo. Quiero decir con esto, que tampoco el mérito es demasiado de la cocina y para este tipo de platos, ya tengo mis admirados Shunka y Koy .. Y sin querer parecer "faltón", confesaré que el "plato" que más disfruté, fue la mini cata de aceites que abría la cena.
La lista de platos, tapas o como le llamemos, es larga como para recopiarla aquí.
Y el vino? ... hehehe ... esto ya tuvo más marrón. Pedí el S'Alou (DO Empordà), más que nada porque tenía buenas referencias y no habia tenido ocasión de probarlo antes. Y como me suele pasar últimamente con demasiada frecuencia, a los dos minutos aparece algún sommelier y me dice que no lo tienen (con mil excusas, aunque mucho más dignas que las del Freixa Tradición y la "furgona de los sábados" que publiqúe hace unos meses aquí en Verema)
Lo que no me gustó es que a partir de ese momento, ya no pude librarme del acoso del sumiller que quería "ayudar" en la elección (supongo que les faltaba más de un vino y pretendian evitar un segundo fiasco).
Lo pretendí ayudar "dándole pistas" con un "he elegido el S'Alou, porque no lo he probado nunca, mientras que muchos otros de su carta ya los conozco". Creo que si sabe escuchar, ya tiene pistas de que no soy ningún primerizo ... pero no lo entendió y el diálogo continuó así (S = sumiller).
S: ¿Cómo les gusta el vino ... ? ... Dígame como ... (Así en plan: seco, dulce, afrutado ...?)
Yo: (con un poco de ironía) No tenemos acuerdo de mesa. A mi me encantan las cariñenas del Priorat y mi hijo prefiere los coupages más estándar con más variedades.
S: ... Ya .... pero como les gusta ....?
Yo: (cara de circunstancias .... y mirando la carta sin hacerle caso)
S: ... Tenemos uno que se llama Venus que está muy bien ...
Yo: .. Si ... el Venus es un vino que me gusta mucho, que siempre soluciona, pero quiero probar algo nuevo
S: (como extrañado) ... La ha probado el Venus?
Yo: (ya un poco alterado) ... Si ... Tráigame un SantBru ...
No sé ... no tiene mayor importancia, pero si ya te piden un vino diciendo que el motivo es quererlo probar y que de la carta, muchos ya los conoces, pienso un sumiller, ayudante de sumiller o camarero de un lugar que pretende ir de este nivel, debe tener más mano izquierda y más cuando no lo invitas a la elección ni le pides opinión ...
Total, que salimos bien comidos (sin tirar cohetes tampoco eh?), Con la Visa "perjudicada" y pensando no sé cuánto tiempo les queda de vida, pero que en todo caso a mí no me volverían a ver ... Justo saliendo mi hijo soltó una frase que ahora no recuerdo exactamente, pero venía a decir que el estilo global del lugar, no estaba en consonancia con los tiempos actuales.
Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Ya ves que fué mi tercera opción. No contaba con Monvinic completo llamando un mediodia de martes, para reservar jueves.
Y queria buscar algun sitio "diferente" para la celebración. Y cuando llamé a un segundo sitio y también completo, ya me cogió el ataque de pánico y a Comerç24.
Salut!
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en respuesta a Rsampere Ver mensaje de Rsampere Si es que siempre pensamos en los mismos restaurantes... Hay que ampliar miras, que en Barcelona hay miles de restaurantes. Seguro que alguno bueno encontraremos si buscamos lo suficiente. Personalmente, tengo unos cuantos guardados para cuando mejore mi situación económica :-)
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Podrías compartir esa lista de lugares que te apetece visitar.
Yo si quieres te pongo los que a mi más me gustan, seguro que en muchos coincidimos:
Tram Tram, Shunka, Koy Shunka, Nomo, Kuo, Racó d´en Cesc, Lluerna, Axarquía, Mon Vínic, Piratas, La Perla, Dos Palillos, Lasarte, Casa Paloma, Caldeny, Me, Limbo...Una abraçada!
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en respuesta a Nmontaner Ver mensaje de Nmontaner hehehhe.... yo pensé en pedirle lo mismo a Francesc, pero no me atreví...
En mi blog tengo una lista de mi Top 15 que 4 o 5 coinciden con los tuyos
Me gustan Tram Tram, Shunka, Koy Shunka, Nomo, Kuo, Mon Vínic Dos Palillos Casa Paloma, Caldeni..
No he estado en Racó d´en Cesc, Axarquía, La Perla
Y no he salido satisfecho de Lluerna (pillé el dia equivocado), Piratas (me cuesta de entender un restaurante sin cocina), Lasarte (demasiada perfección para mi.. :)...)
Salutacions,
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en respuesta a Rsampere Ver mensaje de Rsampere Hola Ricard,
EMHO vale la pena darle otra oportunidad a Lluerna, piensa que un mal día lo puede tener cualquiera. Para mi su RCP es excepcional, sus verduras un verdadero lujo, la selección de vinos muy trabajada... Para mi Víctor y Mar lo hacen fantásticamente bien, dos auténticos tigres de bengala.
respecto de los que no has probado: Racó d´en Cesc: (muy interesante si te gusta la cerveza, tienen una carta de cervezas extensa y trabajada y un menú degustación maridado por unos 60€ que a mi me gusta mucho. Axarquía: está en el Prat, creca del Ayuntamiento, excelente técnica, Tomás (el chef) ha estado en Dos cielos, esta es su aventura personal, RCP ajustada. La Perla: especialidad en chup chups y arroces, sólo abre a mediodía. Creo que vale la pena conocerlo, yo he probado platos excelentes de cocina tradicional. Ambiente un pelo rancio-decadente que también tiene su qué.
Trataré de seguir tu blog para descubrir restaurantes y tabernas interesantes.Una abraçada!
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en respuesta a Nmontaner Ver mensaje de Nmontaner Son restaurantes que nunca he visitado, por lo que difícilmente puedo recomendarlos. De los que he visitado y por aquí casi nadie ha hecho caso, me quedo con Alea y Bacoa, sobre todo porque puedo llevar a mis hijos sin problemas :-)
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en respuesta a Nmontaner Ver mensaje de Nmontaner A Lluerna reconozco que fuí en el dia equivocado. Reservé un jueves noche creo y ja me dijeron por teléfono que era no se que actividad de Santa Coloma y habia un menú cerrado.. Como yo no tengo manías, dije ok sin preguntar más. Era algo como si todos los jueves un grupo de restaurantes hicieran alguna actividad. De hecho yo queria cenar y charlar con mi acompañante..
Cuando llegué me encontré con un menú (que después descubrí que era relativamente económico) de primero unos canalones y de segundo muslitos de pollo. Era como un menú de mediodía, pero a nivel de que cuando terminé el primero dejando los cubiertos "embachamelados", en el plato, llega la chica que tenían de camarera y me suelta "saque los cubiertos que no se cambian". Y a mi me cambian cubiertos en la mayoría de menús de mediodía de 14€...
Y justo al postre se levanta una mesa de al lado nuestro(eran los músicos invitados) e inician un concierto a dos metros de nosotros... Pero algo así como de folclore gallego..
Y no publiqué post, para no perjudicar y porqué pensé que me equivoqué de dia.... Pero ya no me han quedado ganas de volver....
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Estoy un gran admirador de tu Block pero no entiendo lo que paso en el Comerç 24 por el tema del vino porque te puede asegurar que el somelier del Comerç 24 es uno de los 4/5 mejores someliers que hay en Barcelona.
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