Cocina new- "cordobesa".
Cena en grupo de 10 personas,
Restaurante agradable, nos situaron en un reservado, deciración sobria pero elegante, a destacar mantelería algo vieja y descuidada. Cristaleria Riedel.
Servicio impecable, eso si. La carta dispone de 2 menus, largo y corto.
Optamos por el menú degustación corto. (45€más iva)
Cocina "cordobesa" reinventada, desde luego, bien presentada y bien cuidada, a destacar, q recuerde, un salmorejo de pimiento con boqueron sobre regaña y el atun de Almadraba riquísimo.
Gran error que cometimos, pedir el menú maridado. 20€ más iva y no me gustó ninguno de los vinos, ni el fino, ni los tintos, ni el px.
Tuve ocasion de observar la carta de vinos y contaban con bastantes referencias tanto nacionales como internacionales a un precio de bodega x 2-2,5.
Como decía, el servicio impecable, el pan mejorable, el aceite buenisimo y como alternativa a cocina tradicional puede estar bien.
Precio final 85€pp, me parece caro en relacion calidad precio si lo comparas con otros restaurantes mini "estrellados".
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en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli Pues lo cierto es q de todos los platos creo q no me acuerdo,
El primero fue una especie de picadillo Cordobés en un cono de alga nori, flojillo x eso.
Tomates pelados cherri con canuto relleno de queso, bueno, bien.
Luego el boqueron sobre regaña con salmorejo de pimiento, este como decía, riquisimo.
Luego una menestra de verduras con caldo q a mi me gustaron (a otros comensales no le dijo nada)
El atún de Almadraba, este espectacular.
Y no recuerdo si había un plato más o pasamos al postre, q era como una especie de mousse-sorbete muy rico.La historia es q al maridarlo (20€ más iva) y con un maridaje q no me gustó nada, me pareció caro.
En ese corte de restaurante, la Escaleta desde mi punto de vista es mejor y diría que más barato.
No se yo si no maridandolo y pidiendo vino hubiese salido mejor RCP. -
en respuesta a Irium3 Ver mensaje de Irium3 Gracias por tu aclaración, la verdad es que la contencion en los prescios se esta convirtiendo en un factor determinante.
Dentro de poco inagurará su restaurante Paco Morales en Cordoba, seguro que otra estrella para la ciudad en un corto plazo de tiempo.
Saludos.