Me sorprenden los platos que tomaste, pues ninguno de ello pertenecen a un recetario catalán tradicional, excepto en el caso del mel i mató.
Digo esto por que se vende o se asocia el concepto de Fonda a otra idea, pienso yo.
He estado varias veces y si que habian platos de mas o menos diseño con productos típicos de Cataluña, pero eran franca minoría. He probado unos excelsos macarrones del cardenal, un bacallá a la llauna, unas mongetes del ganxet en su punto y un bistec de ternera de Girona con patatas fritas como debe ser.
Pienso como tu, que la carta de postres no está a la altura.