Decepcion

Enclavado en el bonito pueblo de Vacarisses y con preciosas vistas a la montaña de Montserrat, se encuentra esta masía remodelada con un sala amplia y en el que el toque de modernidad la ponían los espectaculares cuadros.
Adecuada distancia entre mesas, buena manteleria, misma vajilla para casi todos los platos y cubertería claramente mejorable.
Tomamos el menu especial fin de semana que incluye unos aperitivos, dos platos y postre. a 50€. También incluye el agua y una botella de vino que sustituimos por una par de copas de cava.
Los aperitivos resultaron ser un aperitivo. Un muslito de codorniz con mostaza rosa. También nos sirvieron con el pan un tubo de mantequilla.
Pedimos si nos podían poner los platos en medias raciones individuales en lugar de ponerlas al centro, contestándonos que no, que eran difíciles de montar, que tenían que ser al centro.
Tomamos un arroz de algas, totalmente insípido, sin sabor a nada (quizas el peor arroz que he comido ultimamente) y unos canalones francamente buenos, con la pasta de canelón fina, poca bechamel y con un abundante relleno de pollo.
De platos principales merluza con salsa de gambas, buena materia prima, pero de nuevo sosa
y un entrecote con cebollitas glaseadas.
De postre un correcto pero excesivamente simple soufflé de chocolate con helado de vainilla medio derretido y el jardín comestible que tuvieron la amabilidad de cambiarnos por el postre del menú. Consistía en una conseguida simulación de jardín con frutos de invierno. Un postre muy bonito y lleno de contrastes.
Dada la simplicidad de los platos, podían haberse puesto perfectamente en medias raciones, otra cosa es que no les diese la gana.
Un menú, en mi opinión de segunda fila y con preparaciones y presentaciones excesivamente simples para el precio que pagamos (realmente el menú costaba en total de 3 platos)
Por otra parte se cometieron una serie de fallos fuera de lugar en un restaurante de esta categoría, con estos precios y además con estrella Michelin: agobios a la hora de tomarnos nota (hasta 3 personas diferentes en menos de 5 minutos), copa de cava a rebosar y que trajeron ya servida, tuvimos que advertir que nos repusieran el pan y que nos cambiaran los platos en algunas ocasiones, platos con huellas y alguno incluso mojado, no nos sirvieron los petit fours...Por si fuera poco, las infusiones costaban 5,5€ (no las pedimos)
Montse Estruch, se sentó a charrar largo y tendido con varias mesas donde se encontrarían amiguetes y clientes habituales, ignorando por completo nuestra mesa, ni siquiera después de pedir a un camarero que saliera.
Lo único destacable, el entorno y la amabilidad y corrección de uno de los camareros