Otro buen ejemplo de la cocina creativa gallega

En una calle alejada del paseo turistico de esta preciosa villa marinera se encuentra este pequeño restaurante donde Antonio Botana te sorprende con sus creaciones. Imaginación y excelente materia prima es su formula. En la entrada tiene un pequeño bar donde puedes tomar tapas y degustar vinos fuera de la etiqueta de "los de siempre". Decoracion moderna. Buen menaje y correcto cuidado del vino. Tomamos el menu degustación (37 + IVA) De aperitivo, una sopa de tomate y lomo de sardina. Viera asada con brona, jamon y aceite del piquillo. A continuacion, dorada al horno con toque de plancha con acelgas y jugo de pimiento. Como carne, falda de ternera prensada a la manera de mi casa y como postre natillas con helado de galleta Chiquilin. Tomamos un vino recomendado de la tierra, D.O. Rias Baixas Subzona Salnés, Leirana Barrica 20€. Una excelente comida con un atento servicio. Digno de visitar.