Restaurante japonés en L'Eliana

Acudimos a cenar a este restaurante por recomendación de Paco Higón y quedamos encantados.
El restaurante es amplio, bastante bien decorado, con una iluminación intimista y un mobiliario acorde a estos restaurante, eso sí, cómodo y con mesas amplias. El centro del restaurante lo preside la gran plancha con el maestro teppanyaki haciendo sus filigranas y cocinando, tanto para los que se sientan en la barra alrededor de él, como para el resto que se sientan en las mesas. Aunque parezca una obviedad, he estado en restaurante de este tipo que lo que no se pide a pie de teppanyaki sale de cocina directamente.
Tomamos un menú por 23€ más que completo. Menús compuesto por una sopa que cambiamos por el calor que hacía ese día, unos rollitos, ensalada, sushi, preparaciones de teppanyaki, arroz... Es un menú muy amplio del que destacaría el sushi, que está realmente bueno, con algunas elaboraciones muy originales, como la de huevo y huevas de pescado, la tempura mixta que estaba perfecta, y las preparaciones de plancha, como los pinchos de ternera y queso o las gambas.
La carta de vinos está bastante completa, con buenas referencias en todos los tipos de vinos y un precio sobresaliente para el Carlota Suria, espumoso por el que nos decantamos, servido en unas copas bastante correctas.
En definitiva, un restaurante asiático con evidente tendencia japonesa más que interesante. Volveremos.