Restaurante La Seu: Ha cambiado de cocinero


Fuimos a comer este domingo , y es verdad que ha cambiado la filosofia del local antes era de tapas muy bien elaboradas o podias elegir un menu ahra parece ser que ya no esta el antiguo cocinero y alma mater ,miguel ,tampoco estan los antiguos camareros que se han ido a otro restaurante que esta en la misma calle ,solo nos ofrecieron el menu de 25 e.que consistia en uno paquetitos de almendras y altramuces,la caballa que ya han comentado, la minima expresion ,patatas asadas en fin entraditas sin mucha imaginacion, solo resaltar que acabamos con un arroz meloso de calabaza y bacalao que estaba realmente bueno ,la carta esta vez no la vi pues tomamos cervezas,Apuntar que el restaurante gastronomico ya no existe solo el de tapas

  1. #1

    Almolo

    Este chico no dura más de 2 años en el mismo lócal. Ahora parece que incluso ha renunciado a la marca que el mismo creó en Moraira

  2. #2

    Juaneuge

    en respuesta a Almolo
    Ver mensaje de Almolo

    Tienes razon,lo mismo le paso cuando estuvo en la zona nueva del puerto de denia ,y mira que cocinaba bien.

  3. #3

    Vinsimes

    Es lo que tienen los genios... Ser buen cocinero no implica ser un gran empresario, de hecho formó a Ricard Camarena a Joana Bataller y mucha gente más que está triunfando en todos los aspectos... Una reinvención es lo que está haciendo en estos momentos...

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