Increible
Decidimos ir a tapear y cenar a Dénia.
Despues de tomar 2 vinitos por la zona (Marisushi y la mítica casa Benjamín) decídimos ir a cenar a La Seu.
En la calle está anunciado el menu de noche por 20€ sin bebidas.
En la entrada está la bodega a la izquierda y la barra a la derecha. Siguiendo adelante se llega al salón, increible, techo con espejos y de una altura de 2 pisos. El restaurante es una finca de 2 pisos histórica del casco antiguo de Dénia donde han vaciado el interior y por el lateral derecho y frontal han conservado el segundo y tercer piso. En el primer piso esta situado otro salón y otra cocina (encima de la de la planta baja, que está a la derecha del salón) y en el segundo piso estan los servicios (hay que verlos, fabulosos). A los pisos se accede por escalera y por ascensor.
Bueno... a lo que vamos, la comida:
6 entrantes, un segundo fijo y el postre, 20€
1, pan con alioli tostado encima y pan tostado solo. Se sirve tambien tomate a parte. El pan con alioli suave y bueno, pero no comimos mucho ya que no queriamos llenarnos antes de hora.
2, perla de mejillón tigre. Un tigre sin concha presentado como un huevo en un cubo pequeño. Rico.
3, ensalada de verduras a la brasa, queso fresco y anchoas. Las anchoas exquísitas.
4, coca de berenjena a la llama con caballa y tomillo. La coca como las de mi madre y la caballa en su punto. Ración generosa.
5, huevo poché con alcachofas, trufa y jamón ibérico. El camarero nos dijo que era el mejor plato para su gusto y la verdad que tenía algo de razón. Sabrosa mezcla la salinidad del jamon con la suavidad de la yema de huevo y el toque de la patata trufada. Muy bueno.
6, salteado de cigalitas con ajos tiernos. Excelente. Fresquísimas las cigalitas, pequeñitas y muy sabrosas. Buena ración.
El segundo era un lomo de buey con verduritas de temporada (rabano, patatitas, calabacín y zanahorias pequeñitas con el tallo).
Muy sabrosa la carne y de tamaño medio (muy aceptable después de todas las tapas). Si hay que poner un pero es el punto de la carne que a mi gusto la hicieron demasiado ya que pedí poco hecho.
De postre, helado de frambuesa con brownie de chocolate sobre crema de coco. El helado riquísimo, el brownie consistente y potente, la crema muy suave (mejor ya que no me gusta el coco). Aquí el problema fue que el postre iba regado con virutas de coco y las tuve que apartar ya que no me gustan nada (pero esto ya es culpa mia, a uno no le puede gustar todo).
Cuberteria buena y copas spiegelau.
Carta de vinos aceptable, referencias de la zona (Alicante y Valencia), Rioja y Ribera, y pocas de otras D.O. En cambio si tenian referencias extranjeras.
Primero pedimos un riesling de Alsacia, Leon Beyer 2010, bastante correcto (20€) y luego un tinto Viña Sastre Roble 2010, me soprendio, muy bueno, nariz joven y frutal, y en boca todo lo contrario, fina madera, tostados, tabaco... (18€).
Servicio correcto, dan a probar y rellenan las copas continuamente.
En el segundo vino pido consejo y acertaron en la recomendación.
Bueno, la atención la dejo para el final por que es lo que más me sorprendio:
Inmejorable en cuanto a la atención de los camareros.
No tocamos las botellas para nada, siempre atentos a rellenarnos las copas. Gran trato. Increible para lo que pagas de la cena.
Eramos 3 personas, 3 x 20€, mas los vinos 20€ y 18€, total 98€.
Sitio 100% recomendable.
Ya tengo un sitio donde ir para cuando tenga algún compromiso y quiera quedar bien sin salir escaldado.