Uno de los nuestros

Son muchas las veces que acudimos ya sea a tomar el aperitivo o a comer. No hace falta extenderme, me remito a la crónica anterior en referente a sensaciones. Estamos ante un lugar "multiuso" que abarca chateo, tapeo y comida.

Comida:

- Crema de coliflor y bacalao

- Sopa de cocido

- Cocido completo

- Taco de buey Wagyu con cremoso de apio nabo

Postre:

- Bizcocho de chocolate con helado de vainilla y bourbon

Tabla de quesos:

- Curado de cabra "La Cabezuela" de Fresnedillas

- Curado de oveja "Bertizarana" de Navarra

- Curado de vaca "Flor del Tera" de Zamora

Vino:

Chablis Louis Latour 2009

Barbazul 2009

Concretamente este último vino estaba subido de precio (caso excepcional aquí) pero nos apetecía ver como iba evolucionando. Este jovenzuelo gaditano de Huerta de Albalá está impresionante en este momento. Un gran vino a un precio pequeño.

2 cortaditos y andando que es gerundio ;-)

  1. #21

    Jotayb

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    ¡Buffff...qué buena pinta tiene todo Javi!
    Gracias por las fotos, me va a costar llegar a la hora de comer sin picar nada ;-)

    Un abrazo.

  2. #22

    Aloof

    en respuesta a JaviValencia
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    oye dile a mara que se vuelva a madrid porque vaya marcha,empieza a ser envidiable.lo del arroz si no es con compañia,no,con el gazpacho ya tuve bastante.saludos y besitos.

  3. #23

    Abreunvinito

    ¿¿De verdad tomastes cocido y luego la carne de Waygu???
    Eres mi ídolo

  4. #24

    JaviValencia

    en respuesta a Aloof
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    Bueno, pues ese arrocito tiene que caer. A ver si se secuestramos a Diego un día de estos ;-)

  5. #25

    JaviValencia

    en respuesta a Abreunvinito
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    Tal y como has leído. Seguro que tú me hubieras seguido el ritmo, de eso no tengo duda alguna ;-)

  6. #26

    Aloof

    en respuesta a JaviValencia
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    por mi parte,hecho,por la de diego,ardua mision te encomiendas sir lancelot,el tiene muchos dragones con
    los que ha de luchar.saludos.

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