Para volver.
No fué fácil llegar, sobre todo porque ibamos desde Puente Viesgo de tomar las rabas y el camino es un poco más complicado que desde Santander. Aparcamiento propio, casona grande, patio que tiene que ser muy bueno para comer o cenar con mejores condiciones atmosfericas. Buena recepción por parte de Javier y originalisimas instalaciones; sofas, butacas, esculturas, un gran piano de cola, mesas bajas de salón... parece que estas en una casa particular o en una tienda de anticuario. La palabra más escuchada fué "precioso".
Mesa grande y bien vestida para seis adultos y una niña. Buena vajilla, buenas copas, cubiertos que mezclaban la plata con la alpaca.
La niña comió un plato de pasta con una salsa gruesa de tomate y cebolla. Rica. (4 E)
Al centro:
1,5 Gambas ajillo (total 24 E). Gambas, pequeñas y ricas. Excesivamente picantes para algunos de los comensales. Y es cierto llevaban demasiada cayena, pero a mi me encanta el picante...
1,5 Jamón iberico (total 33 E). Excelente, cortado a mano en pequeñas lonchas.
1,5 Pastel de setas (total 21 E). Muy bueno según todos los comensales. Yo, al untar una tostada con el pastel, olí la nata y allí se quedó. Como guarnición un salteado de tomatitos cherry que estaban muy buenos.
Individuales:
Dos de perdiz de campo en escabeche (18 E c/u). Clásicas, quiza un poco demasiado hechas para mi gusto. En boca me sonaban más a granja que a campo.
Rodaballo plancha (21 E). Rico. No lo probé pero le gustó a quién lo comió.
Entrecot (20 E). Bueno, grande, sabroso. Acompañado de una especie de patatas panadera con sabor a hierbas de campo y toque de limón muy ricas.
Tomate relleno de brandada (14 E). Rico, un tanto basta la brandada y con un fondo de patata que gustó a quién lo comió.
Zamburiñas grantinadas (12 E). Clasica bechamel con trozos de zamburiña. Gustó.
Cinco postres (5,50 c/u). Tres coulant de chocolate ricos, una tarta de limón excelente y una de queso que la persona que la comió califico como una de las mejores que había tomado en mucho tiempo.
Dos de Tinto Regina Viarum (14 E c/u). Pura Mencia, vino de la Ribera Sacra que se está ganando a pulso un hueco en el mercado. Muy bueno y a un gran precio.
Cava Roger Goulart Brut Nature 19 E). Bueno, pero no convenció del todo a quienes lo bebieron. Le faltaba cremosidad.
Pan, agua, un Cardhu (6 E), unas copas de un PX (invitación de la casa) que vino servido para acompañar los postres y los cafes (idem) cerraron una buene comida.
Es un sitio para volver. Ninguno de los platos emocionó, pero tampoco defraudo nada de lo que salió a la mesa. Excelente atención y entorno.