Un lugar donde reina la cuchara.

Comida entre amigos en la que fuí invitado, nos desplazamos hasta un local en el que destaca su decoración clásica y las fotos de famosos en la recepción (Moncho Borrajo se encarga del prólogo de la carta).
Restaurante con aire familiar y comida de la de antaño basada en buen producto. Personal atento y profesional.
Carta de vinos limitada, pero con referencias sufucientes para acompañar el tipo de cocina que realizan.Cabe destacar el excelente detalle del cambio del vino (Viña Ardanza de 2000) sin reticencia alguna. Después bebimos Ramón Bilbao 2006. El servicio solo se limita a dejar la botella en la mesa.
La comida se basó en tres entrantes para compartir: mollejas, rebollones y brioche de verduras.
Pero lo más destacable fué el plato de cuchara: garbanzos a la riojana, plato contundente magníficamente realizado, con mucho sabor y reminiscencias de la cocina familiar. Pudimos repetir, otro excelente detalle.
De postre tiramisú, como no, sabor casero.

Me ha gustado sobre todo lo bien que cuidan los platos de cuchara y volveré para seguir probando otros nuevos.