Amabilidad y frescura.

Restaurante de recien apertura en Barcelona, a base de pescado y marisco.
El trato es excelente, con elegancia y amabilidad. Al llegar te ofrecen una copa de Champagne Piere Gimonnet, muy bueno. Despues nos sugirieron que hicieramos como un pica-pica de varios platos frios y calientes, entre los cuales, a destacar las ostras que eran fresquisimas y la carne de Wayu ( lomos ) cortada como si fuese chorizo, algo novedoso y a la vez espectacular de gusto. Aconsejo que pidais las bravas del chef Aitor ( así es como nos las ofrecieron ) Impresionantes y diferentes. Tambien existe la posibilidad, logicamente, de hacer plato, pero nos parecio buena la opción del pica-pica, y de esta manera probamos mas cosas. De segundo la decisión fue, dorada al horno, super bien hecha y al punto. Todo lo maridamos con un riesling E.Schönleber " Mineral" 06 que estaba riquisimo, con cuerpo y estructura, bastante mineral. Nos fue a la perfección. No hicimos postres, por ir un poco justo de tiempo, pero nos quedamos con las ganas, ya que tenian buena pinta. El pan bien. El cafe bueno. Copas Riedel. Restaurante a tener en cuenta, en general, buen trato, amabilidad, servicio, frescura. Volveré.