Restaurante Bakarraldi (CERRADO) en Burjassot
Restaurante Bakarraldi (CERRADO)
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
6.1
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
5.8
Comida COMIDA
6.0
Precio medio entorno ENTORNO
6.7
RCP CALIDAD-PRECIO
5.0
Opiniones de Bakarraldi (CERRADO)
OPINIONES
6

Como digo el local esta muy bien decorado, recojido pero acojedor, comida de negocios, nos decantamos por el menu, dos de nosotros pedimos de primero revuelto de setas( bastante bueno), el otro compañero un caldo de pescado(por como dejo el plato me imagino que bueno), de segundo pedimos dos platos de bonito y el otro magret de pato, el magret esta bueno pero en el bonito tuvimos un problema, el mio estaba en mal estado, olia a rayos !! pero desgraciadamente ya le pege un bocado y me quito la gana.
El camarero me lo retiro(sin pedir diculpas)era obvio que aquello no estaba de recibo.
Postres pudin y sorbete de limon.
Creo que ese tipo de detalles deberian cuidarlos mas.

Cocina tradicional vasca.El nivel de los entrantes es mayor que el de los platos principales. Lo que nosotros probamos, almejas buenas pero un poco secas,pimientos rellenos ricos, pastel de cabracho mas sabroso que en la mayoria de los sitios. Donde fallaban era en los segundos, no por falta de calidad sino por las salsas de los platos, el bacalao estaba bueno pero el pil pil y la vizcaina muy flojas. Si estaba lograda la salsa de chipirones.
Buena R.C.P

¡Que bien cenamos! Primero unos pimientos de piquillo rellenos de bacalao, hechos al horno, abundantes, magnificos. Muy buenos. Luego lomos de merluza con salsa de chipirones. ¡Que placer! ¡Que delicia! Cenamos como me gusta a mi, sin platos grandes y poco contenido y si con platos pequeños y mucho para comer. El vino Aranleon. Recomendable. Resumen: Carta corta pero suficiente ¿para que cartas mas largas, si solo comenmos un primer plato y un segundo? Vinos, mas que suficientes. ¿Para que queremos mas, si al final siempre pedimos los mismos? Servicio muy atento y profesional. Volvere seguro.

Restaurante pequeño, agradable.
Carta que pretende ser de cocina vasca pero le falta ’algo’. Los chipirones no llegan a ser lo que debieran, las cocochas (en salsa verde), dejaron mucho que desear, ...
Carta de vinos muy ajustada, servicio del vino muy justito.
Me depciono pues los comentarios eran más correctos y la procedencia mejor. Profesionales pero con bastantes ausencias. No me pareció correcta la RCP.

Efectivamente agradable decoración, y separacion suficiente entre mesas. La terraza interior con grandes ventanales impregna el comedor de abundante luz natural. Visita al mediodia, tomamos el menu de la casa (comida de trabajo), donde hay a elegir entre 3 primeros, 3 segundos y 3 postres. Buenos los primeros (mirevuelto de setas muy rico con uns textura perfecta, y me comentan que la sopa de pescado tambien muy buena). De segundos, el bonito a la vizcaína, muy bueno (aunque en estos casos la salsa de tomate enmascara un poco el pescado) pero parece de calidad aceptable; y espectacular el magret de pato que me dan a probar (punto de cocciín perfecto, quedando muy tierno y jugoso). Los postres aceptables. El menu cuesta 20 € + IVA (incluye una bebida). En cuanto al vino, no puedo opinar porque no pedimos, pero las copas eran SCHOTT, y poseen armario climatizador a la entrada. En una ojeada rapida a la carta veo que, aunque algo justita, hay representacion de bastantes zonas. Habra que volver para probar a la carta.

Agradable decoración del amplio comedor y la preciosa terraza interior que dan al local una atomósfera atractiva y elegante, a la par que acogedora.
Cocina vasca con una carta basada en los pescados, con una cocina excelente y gran maestría del cocinero para confeccionar los platos, clásicos, sencillos, donde prima el producto y la elaboración artesanal. Destacar el bacalao al pil-pil, los pimientos rellenos de merluza y los chipirones en su tinta. El apartado de carnes tampoco está cojo, excelente el entrocotte de buey que probamos.
La carta de vinos es algo predecible pero con buena representación de las diferentes zonas vinícolas del país. El apartado de espumosos flojito y el de blancos queda algo falto de referencias. Copas correctas y buen servicio del vino.

El servicio clásico, amable y siempre pendiente del comensal hacen que te relajes y te dejes seducir por el momento.
Es una lástima pues la localización no es muy buena, pero si se está por la zona es una de las mejores propuestas.
Volveremos sin lugar a dudas.

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