Buen sushi a precio demasiado alto

El estilo y la decoración de Sushiclub ya son premonitorios de lo que va a ocurrir con el tipo de comida japonesa que uno puede pedir en este restaurante y del precio que va a pagar por ella.
Decoración moderna y minimalista en blancos, negros y naranjas con un aire chill out (incluso en la música de ambiente) que, aunque no deja de ser a su modo acogedora, tiene el grave defecto de mantener las mesas demasiado próximas unas a otras.
Los tipos de sushi siguen esta línea moderna y de pretendida innovación en sus elaboraciones. El resultado no es del todo fallido. El sushi cumple las expectativas y su pretensión de diferenciarse del simple "arroz con pescado crudo encima", e incluso en algunos casos sorprende en su riesgo.
Otra cosa es el precio. Se puede ser moderno e innovador, incluso se puede tener materia prima de alta calidad (no sabría decir si éste es el caso), pero el precio debe ser acorde a lo que se está sirviendo y a la sensación que se lleva el cliente. Desde luego, se está pagando el local y el estilo en el que se está, pero hasta esto tiene que tener una mesura. Feo detalle, por cierto, que a este respecto en la carta no se anuncie que el IVA no se encuentra incluido en los precios y que se cobrará 1,50 euros por servicio de mesa a cada comensal.
En concreto en nuestro caso, sábado a medio día (únicamente cinco mesas de parejas en todo el local), tomamos para dos personas ocho piezas de un roll cocinado (Crispy roll si no recuerdo mal), otras ocho de un roll de atún, un plato de wok de verduras y pollo para compartir y un postre también para compartir (milhojas de chocolate negro y crema, bastante bueno y original), con tres cervezas como bebida. Todo ello por 66 euros.
Ninguna queja del servicio. Serio competente y correcto, sin proximidad ni complicidad con el cliente pero también sin malos modos ni errores de bulto.
En conclusión, una propuesta interesante e innovadora de sushi en una zona moderna de Valencia pero con precios excesivos para lo que se está sirviendo y para los tiempos que corren en nuestro país.