Comida de viernes con amigos y puesto que se imponía la zona de Nou Campanar eché mano de Verema y encontré este local que, pese a tener pocos comentarios, me dio buenas vibraciones.
Mientras esperábamos al resto... unas cervecitas y unas aceitunas partidas aliñadas para saciar el hambre de la hora de comer.
A mediodía ofrecen un Menú por 15 € (IVA y bebida aparte) pero también pude ojear la carta que me pareció muy interesante. Y ésta fue mi elección:
~ Salmón marinado sobre base de patata y huevo. Buenos tacos de salmón de exquisito sabor y estupenda textura sobre un timbal de patata cocida, huevo duro, pimienta, sésamo negro y pimentón, todo muy bien ensamblado. El conjunto muy rico y cumplidor aunque el salmón, para mi gusto, un pelín pasado de punto de sal. Ración generosa.
~ Solomillo con verduras. Buena pieza de carne al punto de cocción, tal y como había solicitado, sobre unas verduritas fritas: ajos tiernos, brócoli, cebolla y pasas. Buena materia prima cocinada con mimo. En mi caso, la carne con verduras es una estupenda opción que nunca falla.
Como postre una curiosa combinación de Leche de coco con brownie, helado de yogur y frambuesa y crocante con efecto peta zeta que conseguía esa nostálgica explosión en boca. Goloso remate pero sin empalagar. Exquisito colofón!
Pan rebanado y crujiente sin coste adicional y que repusieron en cuanto se acabó. AOVE ecológico que estaba de vicio. En su web se puede leer que los productos son 100% orgánicos y las hortalizas cultivadas en su propia huerta. Admirable iniciativa!
Para beber agua y cerveza, aunque a la vista estaba que cuentan con una llamativa bodega.
Cafés e infusiones incluidas en el menú.
Servicio joven, uniformado, cercano y simpático. Por lo que veo en su web el equipo está formado por un grupo de amigos, todo chicos! Con ilusión y ganas de agradar les auguro un buen futuro.
Local amplio, moderno, luminoso y sencillo pero con encanto. Un gran acuario hace la función de pared de la cocina por lo que se puede ver lo que se cuece. Puesto que está situado a la entrada resulta original, bonito y llamativo. Mobiliario práctico y cómodo en blanco con camino de mesa y servilleta en color chocolate. Menaje funcional y correcto, cambio de cubiertos, buena cadencia entre platos, música ambiental agradable, inmejorable compañía... En resumen, buena atmósfera.
Yo calculo que tendrá una capacidad para unas 40-50 personas y estaba casi lleno. Íbamos con reserva y por lo que comentaron por la noche tenían lleno. Por su ubicación pensaba que habría menos gente pero me equivoqué. Mucha suerte les deseo a estos jóvenes emprendedores.
Llamativa bodega
Leche de coco con brownie, helado de yogur y frambuesa y crocante
Solomillo con verduras
He estado visitando la web y la verdad es que el lugar hace buena pinta. Me encanta el concepto que tienen y el trabajo con producto 100 % orgánico. Sin duda que hubiera disfrutado con los platos que pediste ;-)
Gracias por descubrirme un lugar que no conocía.
Saludos Ada
P.D.: Pongo web por si alguien quiere curiosear.
Hola Ada,
Excelente RCP. Por aquí esa RCP no la encuentras en ningún sitio... Continua disfrutando !!!
Un saludo
Joan
Ada, muy bien escrito y gracias por las fotos. El local hace mucho tiempo que no lo visito, pero tengo un gran recuerdo de los productos, pero sobre todo del personal, Quique es un gran chico, se entrega y siempre busca lo mejor para el comensal. Nunca he visto una mala cara por su parte y del resto del equipo.
Saludos
vaya RCP... creo que me traslado a Valencia, que además tenéis mar! enhorabuena por el disfrute Ada.
Un saludo, Manuel.
Pues yo no he estado, pero sí lo conocía. Tengo un amigo en Valencia que está empeñado en que vayamos un día. No es que no quiera, ni mucho menos, pero se ubica en una zona que nos pilla algo lejos. Hay que ir ya, ahora con más razón.
Muchas gracias Javi! Muy buen detalle lo de aportar la web que a mí se me ha escapado.
Como siempre, el varemo de Verema no le hace justicia, pues mi comida superaba el 7 sin alcanzar el 8,5. Me resulta complicado lo de la nota, pero en definitiva es una opción interesante y se nota curro en los platos, muy bien elaborados y presentados.
Saludos!
Ada
Oyeeeesssss!!! Josean, mira que eres pesao!! En fin, yo soy así ;-P
Besetes!
Muchas gracias Jose! A ver si te pasas y nos cuentas...
Este hombre está enfermooooo!! No tiene sangre en las venas, tiene vinooooo!!
Menos mal que tú me entiendes, Gasti ;-P Estamos rodeados!!
Pues sí José! A mí me llamó la atención ver tanta gente ya que es una zona bastante tranquila.
Ya te digo!! Ese papel que tienes tú de organizador también lo llevo haciendo yo años y años... Roles!
Muchas gracias Joan! El tema es que aquí sí que encuentras esta RCP más fácilmente. Y hay sitios que te sirven un menú por 10-12 euros que alucinarías.
Por ese motivo la RCP la valoro como buena.
Saludos amigo, por dónde andas??
Hola Luis!
Muchas gracias. Pero qué sitio no conocerás tú?? Yo no lo conocía pero me dio buenas sensaciones su web y los comentarios y la verdad es que la experiencia me gustó.
El equipo muy simpático y el producto pues ya sabes... buena materia prima bien trabajada.
Les deseo mucha suerte. Saludos!
Vente pa acá hombreeeeeee!! Aquí en Valencia tenemos muchos chollos, Manuel. También somos muchos veremeros rastreando toda la terreta. Y además aquí SÍ hay playa!! Vaya, vaya!!
Muchas gracias y saludos.
Ada
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