Para gustos..., colores.

Un sitio maravilloso y encantador. Sentarse a comer en este restaurante es todo un privilegio. El lugar es precioso. Una antigua casa de postas de mas de 300 años de antigüedad, rodeado de pinos en un pequeño valle, cerca de la autovía pero lo suficientemente apartado para poder aislarse de la vorágine de la misma; con una granja de animales típicos en el entorno rural mediterráneo (burros, gallinas, patos...) y una piscina para el verano. Un lugar con mucha historia y solo por ello vale la pena. Hay que saber pedir, ser un buen gourmet para poder disfrutar y no llevarse una falsa imagen, como muchos comentarios que hay por ahí. Tienen una carta muy interesante, toques de cocina que no hace mucho fueron vanguardia en el país y en Europa, que ahora ya han quedado eclipsados por los grandes Chefs mediáticos, pero que no por ello dejan de ser sorpresas al paladar. Setas de temporada todo el año, sorprendentes combinaciones con foie, pescado fresco, caza de temporada..., además de gastronomía tradicional de la zona. Quizás estos años flojean un poco con los vinos, pero se comprende por la crisis y el tema del coche (controles de alcoholemia), aun así tienen variedad interesante de vinos, y lo que es mas importante, muy buen espectro de vinos de la zona.

  1. #1

    Davinci2

    y tan remember....la gallina cocoguagua...

    SALUT¡¡¡¡

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