No salimos entusiasmados

Mucho tiempo queriendo ir y no encontrando la ocasión, esta semana por fin lo hemos conseguido.

Local que aun mantiene la "pecera" de los fumadores, recordando esas inversiones que tuvieron que hacer los locales y nunca amortizaron..

Sillas y mesas comodas, mantel y cubremantel, aires clásicos

Carta de cervezas belgas extensa y a precio razonable aunque por razonable y comedida en precio es la carta de vinos. Sin ser extensa tiene una variedad interesante con algunos vinos franceses.
A modo de ejemplo CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD (no recuerdo añada) por debajo de 280€ y el 99 por unos 380€
Pintia 2011 por menos de 40€
Copas Riedel.
Precios muy my comedidos teniendo en cuenta que está en Mallorca.

Cortesia de la casa mousse/espuma de champiñones, buena
Pan, mayonesa y aceitunas que iluso de mi pensaba que eran cortesia de la casa tambien, pero que nos cobraron después a razón de 2€ por persona

Para compartir
Caracoles al estilo de borgoña (media ració, 6 caracoles): Primera desilusion, esperabamos los caracoles y se sirvió en un plato con 6 "compartimentos", pasadisimos de mantequilla, no nos gusto a ninguno de los 3, y de los 6 caracoles solo comimos uno, se fue el plato tal como vino

Mi cuit con brioche, chutney y creme brulée de maiz. (media racion) sabroso, bien de textura pero algo oxidado, la cremade maiz muy muy buena. Brioche seco sin gracia. Eramos 3 y lo sirvieron con dos minitostas nada mas, un poco de perspicacia de sala para percatarse de la situación no hubiera ido mal.

Mejillones (sugerencia de la casa) al curry (con patatas fritas). Muy pequeños y poco sabrosos y pasadisimos de cocción, nada que ver con las cloxines.

Los entrantes nos dejaron frios

Continuamos con los principales cada uno elegimos uno diferente

Paletilla de cordero con caviar de berenjena ahumada, polvo de aceitunas y aioli. Muy bueno,

Bacalao a baja temperatura sobre apionabo a la crema y emulsión a la cerveza blanca. Bacalao muy bueno, sabroso, excelente de cocción, muy bien integrado el apionabo (hay que ver como se está poniendo de moda en Mallorca), la emulsión de cerveza blanca no la encontré. Estaba muy bueno pero el plato cansa, resulta un poco pesado cuando llevas la mitad.

Vieiras en costra rellenas con gambas, puerro y zanahorias. Regular

Compartimos luego 2 postres entre los 3

Mousse tibia de chocolate blanco, biscuit glacé de frambuesa y sorbete de cassis. Excelente mousse, nada pesado, sorbete de casis tambien muy muy bueno glace de frambuesa menos acertado. Pero en conjunto un muy buen postre

Piña caramelizada con helado de coco, bizcocho crujiente de vainilla y gel de lima y ron. Bien, poca presencia del ron, el bizcocho a nuestro entender le sobrada. Postre correcto.

Para beber una botella de Louis Latour Viognier 2015,

Salimos algo decepcionados, supongo que por nuestras altas expectativas y pensando que cualquier tiempo pasado fue mejor.