HABLAREMOS DE OTRO DON PABLO
Pues yo salí muy descontento de este restaurante conquense. Supongo que es el que está junto al mercado central.... Primero es oscuro, elegante, cuidado, pero oscuro. Segundo los platos: el ajo arriero es papilloso, sin cuerpo, demasiado suave tirando a blando y dulce. (O puntos)de entrantes pedimos "las albóndigas de lucio" un poco frías e insípidas, quizás sea que no me apasiona el lucio demasiado. También pedimos de entrante unos "boletus"... destrozados, acuosos, matados por una enorme cantidad de ajo... y eso que eran FRESCOS (1punto. De primeros pedimos carnes: CRASSSÍSIMO ERROR. El rabo de toro duro: el rabo debe caracterizarse por desprenderse la carne del hueso (0 )puntos, además hubo que devolverlo a cocina para RECALENTAR pues estaba frío. Yo pedí solomillo de ciervo, muy bueno (sobra la salsa de fresas por encima tan indiscriminada) PERO se quedó frío pues los platos van fríos. El montante de patatas está de sobra: zapateras vamos. La pera en almíbar podría ser natural y no de bote. Y finalmente el filetón que se pidió mi pareja... se enfrió también.
LOS POSTRES LAMENTABLES: la tarta de manzana y hojaldre peor que las de las ferias, vamos que en TEBAR están más jugosas. El arroz con leche era PURA CANELA Y LIMÓN, sin gracia. Y el flan de chocolate MUY RICO pero sobra la nata de bote a presión..
PUNTUACIÓN TOTAL 2
FACTURA: 128 euros
Veremos si llega a Semana Santa