Muy buena atención y buena cocina

El comedor está en el interior de un antiguo convento convertido en hotel moderno.
Como han comentado techos abovedados, pro´simo al claustro, buena iluminación y calor, el aire acondicionado no lo ponen aunque me quejé del calor.
El servicio impecable. Mesas demasiado vestidas para ser verano, ya que las faldas que llevan son muy gruesas y aún dan más calor. Los sillones de mucho empaque, pero incómodos, tienen el respaldo inclinado y tienes de comer sin apoyar la espalda.
Copas "Vino élite", bien.
Carta interesante y original,con ingredientes del lugar, como la cecina y el lechazo.
Tome una vichisoise con reducción de Módena, muy buena. Ensalada de ventresca, rollitos de cecina rellenos con espuma de foie y solomillo de ternera a la parmentier.
Vino Protos crianza 2005.
Todo satisfactorio

http://www.ojoalplato.com/archives/2001

  • Solomillo a la parmentier

    Solomillo a la parmentier

  • Canutillos de cecina rellenos de espuma de foie

    Canutillos de cecina rellenos de espuma de foie

  • Vichisoise

    Vichisoise

  1. #1

    ramico

    Solo te merece un 5 el entorno??

  2. #2

    Katan

    Vaya, parece que se olvidaron de poner el aire, a nosotros incluso nos molestaba un poco ya que el "chorro" daba sobre una bóveda y el aire frio caia directamente sobre nuestras cabezas, por lo que tuvimos que indicarle al jefe de sala que lo bajara un poco.
    Me figuro que el calor que pasaste bajó tu puntuación del entorno, porque lo que es el local, a mi me pareció fantástico.
    Saludos.

  3. #3

    herbu

    Ramico, un cinco porque hacía mucho calor y no quisieron poner el aire, y eso también cuenta. Además las moscas no entraban en el menú.A mí me molesta mucho cuando estoy comiendo que se me metan en el plato.

  4. #4

    herbu

    Katán, y esto vale para Ramico, el local es una preciosidad, me gustó mucho, pero las condiciones eran agobiantes. Hay que decir que estaba yo solo en el comedor y eso seguramente les pareció un despilfarro, poner el aire para una sola persona.
    Además los manteles que tienen vistiendo las mesas son muy gruesos y dan aún más calor en las piernas.

  5. #5

    ramico

    Moscas en el plato!!!????? y le cascas un 8,5 a la comida!!!???

    A no ser que te gusten las moscas en salsa, un cero pelotero a todo, pero ya. Menudo asco.

  6. #6

    herbu

    Ramico las moscas volaban, pero amenazaban con meterse en el plato, no estaban dentro cuando el plato venia de la cocina.

  7. #7

    Katan

    Me parece una verguenza que, aunque estés solo, no te pongan el aire. Yo me levanto y me voy, y así ya no queda nadie.

    Vaya profesionales.

  8. #8

    herbu

    Katan, las ganas de probar el restaurante eran superiores a mi agobio por el calor. A veces aguantamos cosas cuando estamos fuera de casa que no aguantaríamos en nuestra propia ciudad.
    Pero realmente se merecían el desplante.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar