Una experiencia única...y por supuesto,repetible

No lo podían haber hecho mejor, un restaurante en un enclave magnífico (costa de Muros), con una materia prima de primera y un trato excepcional.Cuando fui a este restaurante de nombre como no podía ser otro galego me quedé maravillada, impresionada por el buen hacer de sus propietarios.La cocina innovadora pero con toques de fusión tradicional.No podría decantarme por ningún plato en concreto porque TODO lo que probé estaba de diez!Cada plato que nos presentaban era un descubrimiento para el paladar y un despertar para los sentidos.
Si cabe destacar: la milhojas de foie, ésos percebes recién cogidos, de postre la torrija de brioche con leche de coco,el brownie de chocolate, el falso sushi...sólo de recordarlo se me hace la boca agua y el estómago se emociona.Respecto a la bodega, lo mejor es que os pongáis en manos del jefe de sala "Angel" y que él os aconseje.Los que me conocen dicen de mi que soy una sibarita y me llena de orgullo.Porque he encontrado mi restaurante!.Ese día descubrimos una cocina excepcional y unos amigos extraordinarios (Alonso,Angel,Nuria...).Donde está esa merecida Estrella Michelin?? Anita y Hugo