Al César lo que es del César y rectificar es de gente que antes se ha equivocado

Primero la comida y luego la historieta: reserva de mesa en la terraza, que si se sabe buscar y se va pronto (para elegir) no te da el sol en toda la comida y con unas vistas fabulosas a la playa de Oliva.
Pedimos un pastisset de gamba y bleda (gambita del Molinell y acelga) y dos cocas de pimiento; todo muy bueno. Luego unas clóchinas que se devolvieron y de las que más adelante cuento. Una sepia en tempura sobre una base de guacamole ESPECTACULAR de frescura y de cocina. Para terminar, una dorada salvaje para compartir con verdurita, muy buena.
Dos cafés y pacharán con dos cañas antes y José Pariente 2013 bien servido y con atención constante del camarero.

Las clóchinas no estaban buenas, quedaban pegadas a la valva y el sabor de las que quedaban sueltas indicaba su falta de frescura; aún así comimos varias de éstas, pero dejamos el plato a mitad por si acaso. Lo dije al camarero quien las retiró. Al poco vino la amable camarera de la otra vez y me dijo que eran traídas del día anterior de la Lonja. Le respondí que no lo dudaba pero que simplemente no eran frescas ni estaban buenas. Ahí quedó todo. Quiero pensar, y estoy seguro que decía verdad pero las clóchinas vienen de Valencia (o Tarragona)en Gandía no hay bateas (que yo sepa) y que las hayan comprado en Lonja el día anterior no garantiza que sean tan frescas: sólo la buena voluntad y criterio del restaurante.

En todo caso, en la factura observé que no habian cobrado ni las clóchinas, ni los cafés ni el pacharán. Lo advertí al camarero quien, tras consulta, me dijo que no lo cobraban por las molestias.

Por eso un diez en saber tratar al cliente, en asumir algo que seguramente no fue su culpa, y que me obliga a rectificar mi opinión en el servicio, ya que la comida, en ambas ocasiones y salvo una cuestión puntual, creo que es muy buena.
Volveré sin duda; aunque es un sitio entretenido porque cada vez me pasa algo, espero la próxima sea una magnífica comida, sin duda.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Abreunvinito

    Arriesgar es de valientes, sobre todo tras la anterior experiencia. Me alegra ver que ahora ha sido mejor. ¿Cambio de personal de servicio?
    Saludos

  2. #2

    Moliner

    en respuesta a Abreunvinito
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    Pues me atendieron dos camareros que no estaban (o no ví) la otra vez. Uno muy experimentado y amable; el otro, también amable, muy joven y creo que novato, pero, como debe ser, le agradecí una y otra vez su atención. Hay que motivar a la gente joven y perdonar inexperiencias ( y no perder la memoria de cuando fuimos jóvenes...) La verdad fue un muy buen servicio. La ínclita sí estaba, sólo nos acomodó en la mesa y luego (se ve que ha ascendido al departamento de reclamaciones - es broma-) se encargó de forma muy correcta de atender la queja de las clóchinas en la forma descrita.

    En serio, me parece un buen restaurante con una terraza espectacular y una cocina muy buena; los arroces deben ser la especialidad, hay muchas variantes (no las conté pero recordando la carta, habrá unas 18 de caldosos/melosos y otros tantos de secos)

    Como esto empieza a parecer una miniserie, cuando vuelva, repito reseña!
    Saludos cordiales

  3. #3

    Abreunvinito

    en respuesta a Moliner
    Ver mensaje de Moliner

    Cada visita es una nueva experiencia y merece una reseña.
    Amunt y a por el mundial.

  4. #4

    JaviValencia

    Me parece un detallazo que no os cobraran las clóchinas y que además tuvieran varios detalles hacia vosotros en la factura. Está claro que son buenos profesionales y lo demostraron.

    Seguro que la próxima será mucho mejor ;-)

  5. #5

    kopicki

    A veces hay que dar una segunda oportunidad como tu has hecho.

    Saludos.

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