¿Qué más puedo decir?

Había pensado hacer un nuevo comentario tras mi última visita. Lo que pasa es que alguno va a pensar que voy a comisión si sigo elogiando este lugar. Como digo en el título, ¿qué mas puedo decir? ¿Qué más que no haya dicho ya antes?
Así que esta vez creo que no voy a comentaros que al llegar Antonio nos recibió como a viejos amigos. Tampoco voy a contar que, incluso, me reconoció al momento de llamar por teléfono para reservar una mesa. Sí que contaré que ha sido mi primera visita nocturna a Dom Vinos y que... madre mía... caasi salgo de allí rodando.
Pero no voy a contaros que nos recibieron con ese maravilloso aceite Finca La Torre y una manzanilla en rama Sacristía AB de Barbadillo, ni que con esa misma manzanilla dimos cuenta de un taco de atún con manteca colorá. No os contaré que el punto del atún era sublime ni que, curiosamente, la manteca le sentaba de maravilla. ¿Para qué os voy a contar que luego nos pusieron una porra antequerana con una mousse de erizos, brotes (creo que de alfalfa) y jamón con un Shaya verdejo de Rueda?
Si no pensara que puedo levantar suspicacias, os diría que tomamos un vino rosado Amanda con rviolis de morcilla, canela y manzana. Incluso diría que estaban muy, muy buenos. También os contaría que tomamos un vino de variedad Rufete llamado Las Cabras Pintas con pulpo. En caso de haberme decidido a escribir un comentario os contaría que estuvimos a punto de terminar la cena con unas fabulosas carrilleras ibéricas acompañadas por un Descalzos Viejos 2007 de Ronda. Pero no terminamos la cena ahí... no... Antonio nos ofreció, y no pudimos declinar, un solomillo de ternera jugosísimo y con un maravilloso punto, maridado con un Tridente 2009 tempranillo. Si hubiese hecho una crítica al uso, seguramente, me habría regodeado recordando lo riquísimos que estaban los postres de Candy´s... ese Ferrero rocher y ese Yogur con pimienta rosa... y me habría recreado contando lo denso, aromático y sabroso que era el Don PX de Toro Albalá.
Pero no... creo que no voy a contar nada de eso... me lo voy a quedar para mi. Perdonadme, pero esta vez no lo comparto... os quedáis sin saberlo. La próxima vez, probablemente, haré una valoración al uso.

Sí que diré que la manzanilla con la que nos recibió Antonio me acompañó toda la comida y que, al final, ayyyyy... ¡¡¡cómo estaba al final!!! Qué lujo la Sacristia AB. Superlativa.
Lo que también os diré es que rematamos la cena con un GT y que no me lo pude terminar. No podía meter más en el buche.
También tengo que decir que, acercándose la noche de halloween y la fiesta de Todos los Santos, Antonio nos obsequió con unas "terroríficas" galletas con forma de vampiro y otra redonda con una calavera de chocolate blanco. Decirte, querido Antonio, si lees esto, que eran terroríficamente buenas. La de chocolate y la de canela. A cual mejores. Aún te diré más a tí, Antonio, o a cualquiera que conozca un poco Málaga... cuando salimos de allí, sin haber podido terminar el gintonic, nos fuimos andando hasta el hotel que lo teníamos en Mena... sí, sí... allí, junto al ECI. Un buen paseo pero imprescindible para bajar la cena.

Pero como somos pecadores irredentos, habremos de volver. Más pronto que tarde; y si no hay prisa, Antonio, como dijimos al despedirnos, charlamos de toros largo y tendido copa en mano.

GRACIAS