Restaurante La Cuina de Boro (CERRADO): Terraza de verano


Apertura de la terraza de este estupendo local,que oferta un mas que interesante menú por 20e.,el cual incluye siete tapas/entrantes individuales,todas ellas a un gran nivel.
-Royal de foie con gelée de PX.
-Ensalada de pulpo con verduritas y all i oli de aceitunas negras.
-Milhojas de verduras gratinado.
-Brocheta de langostino Satay.
-Lomo de caballa.
-Muslito de codorniz caramelizado con confitura de frutos secos y cítricos.
-Mini hamburguesa de cerdo ibérico y trompeta de la muerte con cebolla caramelizada.
-mojito,chocolate y...(a esta altura ya no recuerdo con exactitud lo que tomamos).
Maridamos dicho menú,aconsejados con maestría por Maite,con una selección de vinos.Empezando por un blanco alsaciano,seguido de un austriaco,un alemán,para rematar con dos tintos-bierzo y ribera del duero-.Estupenda RCP,ya que el maridaje cuesta 12e.
Servicio simpático y profesional.
Para rematar unos gins de Bulldog...y unos cigarros,que bien aconsejados por Maite,nos llevamos para disfrutarlos en los toros.
Un gran día!!

  1. #1

    Hambrebuena

    Aunque parece increíble todavía no he visitado este conocido restaurante. Tomo nota!

    Un saludo!

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