Celebración familiar....
Celebración familiar para 18 adultos y 1 niña:
Buscando un restaurante a contrarreloj, ya que fue de viernes para sábado, al final me decante por elegir este local, tras las últimas valoraciones de mis seguidores favoritos en las críticas de verema (Javier46, Dani. C, Pacho Higon…).
Desde que llame para reservar y a las horas me acerque para concretar el menú de la cena, comprobé la cercanía, las ganas de agradar y hacer de una “simple cena familiar” una gran celebración por parte de Maite y el resto del equipo.
En lo referido a la descripción del local, muy agradable, techos altos, separación de las mesas muy buena. Cubertería, cristalería, mantelería, muy bien! La cristalería me gusto mucho, con los distintos juegos de copas.
Sobre lo degustado fue:
Salmorejo con Jamón frito y huevo: Muy fresquitos y agradable.
Coca de sardina con tomate confitado y caviar de Lagavulin: Espectacular, me encanto.
Crujiente de morcilla de Burgos con crema de piquillos confitados: Muy bueno
Seta rellena trufada: A la gente les gusto mucho, para mí, el sabor fue demasiado intenso.
Pescado del día: Corvina con verduras y ratatouille
Carne: Cordero o cochinillo, el cordero, muy jugoso, los que tomaron cochinillo dijeron que estaba muy bueno también.
Postres: a la elección de la gente, todos con muy buena presentación, yo tome semifrío de turrón que me gusto.
Cafés & petit fours
Copas de Pedro Ximenez, Oporto o licor de hierbas a la elección
La cena fue maridada con los siguientes vinos:
Colección costeira treixadura
Go de Godello
Habla del silencio
Cuesta de oro
A mí personalmente, me encantaron los vinos, todos fueron una gran elección por parte de Maite. No quiero destacar ninguno por encima de otro. Pero diré que el Go de Godello tiene un aroma que me marco toda la velada.
El trato del vino fue exquisito.
Cervezas antes de empezar, aguas durante toda la noche y el precio fue unos 50€ por cabeza
Lo que comente en el restaurante, han ganado un cliente.