Bueno........ que conste que esto es un a critica constructiva.......
primero el cambio del restaurante..... un sobresaliente... aunque excesiva luz
la comida....... lo mismo.... algun toque de setas.......( no demasiado conseguido el punto de coccion..... ) pero lo de las habas....... en un plato " estrella" cuando estan fuera de temporada......... bueno....
la bodega perfecta....... ( algo cara pero) igual que el servicio perfecto.....
muy buen bacalao.........
postre.......... ahora va a ser que igual que la tarrina de mi-cuit....... todo el mundo hace coulant....( muy mejorable)
en definitiva bastante correcto........
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