Sorprendente descubrimiento en el corazon de Torrent, hermosisimo local

Sorprendente descubrimiento en el corazon de Torrent, hermosisimo local ubicado en un edificio con mas de 100 años de historia junto a la Casa Consistorial.Lo primero que te encuentras al entrar es y a modo de escaparate una perfecta cava climatizada donde a traves de sus cristales puedes observar el contenido de los caldos almacenados y perfectamente conservados.Despues te introduces a su interior que se divide en dos zonas, una en la que te apeteceria cenar y otra en la que parece que te has quedado en el medio del pasillo, las mesas son correctas,la manteleria impecable y la cristaleria y vajilla acertada, el espacio entre comensales es mas que correcto y la posibilidad de usar alguno de sus reservados es un reto atractivo, la decoracion casi zen, muy actual y al uso.En cuanto a la cocina y como discipulos de Santi Santamaria, no te defraudan, tal vez los postres sean lo menos apetitosos, demasiado innovados y complicados, incluso en su explicacion.Buena propuesta de platos con ciertos atractivos, buen servicio de vino y en primera linea de la carta la oferta de cavas.El jefe de sala por desarrollar, le falta esa chispa de contacto con el cliente, en cambio el servicio de sala bien, muy bien.Bonito lugar, repetiremos sin duda. RPC alta, no menos de 50€ pax.