Buen horno de leña

Comida anteayer viernes. 4 personas. Buen corte del jamon (Iberico por supuesto). Cordero correcto, jugoso. Acompañamos al bicho con un Emilio Moro crianza 2005. Rojo cereza intensísimo. Aromas dulces, canela. En boca entrada delicada, muy rica,frutas dulces, frambuesa?. E xcelente "miguelito" de postre. 50 euros/cabeza. Servicio correcto. Algo estrictos con la hora de inicio (las 2 de la tarde!!).